剩菜到底能不能吃
本文已影响1.63W人
本文已影响1.63W人
勤俭节约是中国传统美德,有时候菜做得太多了吃不完,丢掉实在可惜,但是又有很多人说剩菜是不能吃的,吃了致癌,剩菜真的不能吃吗?
部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类,煮熟后如果放置的时间过久,在细菌的分解作用下,硝酸盐便会还原成亚硝酸盐,有致癌作用,加热也不能去除。
通常茎叶类蔬菜硝酸盐含量最高,瓜类蔬菜稍低,根茎类和花菜类居中。所以蔬菜中剩的绿叶蔬菜最好不要吃
剩的海鲜比如螃蟹、鱼类、虾类等海鲜,因为营养丰富容易滋生细菌,隔夜后会产生蛋白质降解物,这种物质也是一种毒素,非常容易伤害我们的肝脏和肾脏。
有人喜欢吃半生不熟的鸡蛋,每每鸡蛋都是煮到半熟,这种半熟的鸡蛋是不能留着第二天吃的。半生不熟的鸡蛋更容易滋生细菌,就算第二天煮熟了再吃也不好。
蘑菇营养价值都很高,但是不论是野生的还是人工栽培的银耳、蘑菇等,都很容易残留很多硝酸盐。所以,也尽量不要隔夜吃,隔顿吃还勉强可以接受。
勤俭节约是中国传统美德,有时候菜做得太多了吃不完,丢掉实在可惜,但是又有很多人说剩菜是不能吃的,吃了致癌,剩菜真的不能吃吗?
肉类相对来说没有蔬菜那没容易产生亚硝酸盐,隔夜还是可以吃的,不过最好能放在冰箱密封冷藏,24小时内吃是没问题的。
晒干的菜水分少,细菌滋生的慢,相对新鲜的蔬菜保质期会久一点,用保鲜膜包好放在冰箱,第二天也还是可以吃的。
香蕉吃多了到底能不能降血压?
重口味!胎盘到底能不能吃?
红薯切开后变黑到底还能不能吃了?
狗肉和螃蟹到底能不能一起吃?
白癜风患者到底能不能吃虾?
桃胶做熟隔夜到底还能不能吃了?
吃洋葱到底能不能诱发牛皮癣呢
桂圆干来列假时到底能不能吃?
饭后一小时究竟到底能不能吃水果?
高血压患者们到底能不能吃柿子?
荸荠到底能不能和螃蟹一起吃?
剩菜吃多了会致癌吗 经常吃剩菜好吗
剩饭剩菜到底能不能吃
木耳到底能不能和酸奶一起吃呢?
吃了狗肉到底能不能立即喝茶?
吃燕麦到底能不能增肥你知道吗?
剩菜是热的放冰箱还是冷的放 剩菜冰箱放三天能吃吗
隔夜饭菜到底能不能吃
鱼油到底能不能和阿司匹林同吃?
秋葵到底能不能和虾皮放在一起吃?