鸡蛋洗了放冰箱会中毒吗 鸡蛋放冰箱要不要洗
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一般我们都会把买回来的鸡蛋放进冰箱里面存放,但是很多人觉得鸡蛋壳很脏,要洗干净在放进冰箱存放,那么鸡蛋洗了放冰箱会中毒吗?鸡蛋壳那么脏放冰箱没事吗?下面一起来看看吧。
可能会导致中毒。
洗过的鸡蛋会更容受细菌病毒侵蚀,从而变质,吃了引起中毒。
将洗过的鸡蛋和未洗过的鸡蛋,同时放冰箱保存5天再拿出来。结果发现洗过的鸡蛋磕开后,蛋黄全部散开,并伴有腥臭味。而没洗过的鸡蛋,蛋黄完好如初,都很新鲜。
因为鸡蛋壳上面有成千上万个细小的孔穴,蛋壳表面有一层肉眼看不见的保护膜(“白霜”),将那些孔穴“封闭”了。这样外面的细菌就很难进入鸡蛋内部,鸡蛋内部的营养物质也不易流失。
如果保护膜被洗掉破坏了,外面的细菌和病毒就非常容易通过气孔进入蛋内,导致鸡蛋变质,洗了的鸡蛋放冰箱久了,人食用后就可能出现中毒的症状。
脏鸡蛋不能直接放冰箱,容易将鸡蛋上面的细菌传染给其他食物,正确的做法是把鲜鸡蛋装入干燥洁净的食品袋内,然后放入冰箱蛋架上存放就比较安全了。
可以。
首先,我们又不会吃鸡蛋壳,而且不管是禽流感病毒还是沙门氏菌都很怕热,只要你吃的是熟透的鸡蛋,就不会有问题。实在觉得看不下去,准备用的时候再用水冲洗呗。不要洗了再保存。
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