开水烧的太久能喝吗
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生活中我们都会把自来水烧开来喝,但很多人对开水烧开的时间没有多大讲究,其实开水烧得太久对身体是有害的,那么开水烧多久就不能喝了呢?
如果继续沸腾3分钟,则这两种物质分别会迅速降低至9.2微克/升和8.3微克/升,达到饮用标准。这个时候的开水才能喝。
一般来说开水烧开2-3分钟即可,一般来说开水烧开持续5分钟以上就不建议再饮用。
如果开水烧太久会产生超标的三氯甲烷,如果长期饮用这种开水就会干扰人体的胃肠道功能,最终导致出现腹泻、腹泻等症状,严重时还可能引起癌症。
如果开水烧开久了,会使溶解在水中的无机盐、重金属等浓缩而提高了它们的含量。
硝酸根离子在水中煮的时间过长,会被还原为亚硝酸根离子,它能与血液中的低铁血红蛋白、高铁血红蛋白发生作用,从而使血红蛋白失去携氧能力,导致人体缺氧。
更严重的是,亚硝酸根离子可与人体内的组胺类物质发生化学反应,产生强烈的致癌物质——亚硝酸类化合物,直接危害人体健康。
开水达到90摄氏度不能喝,因为日常日常饮用的自来水,经过氯化处理。氯与水中残留的有机物相互作用,会形成卤代烃、氯仿等有毒的致癌化合物。
当开水烧到90摄氏度时,卤代烃含量上升到191微克/升,氯仿上升到177微克/升,均超过国家标准2倍。所以不能喝。
生活中我们都会把自来水烧开来喝,但很多人对开水烧开的时间没有多大讲究,其实开水烧得太久对身体是有害的,那么开水烧多久就不能喝了呢?
当开水烧开后,即使达到100摄氏度仍然是不能喝的,因为当水温刚达到100摄氏度时,卤代烃和氯仿的含量分别为110微克/升和99微克/升,这些物质仍然对身体有一定的危害,不能饮用。
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