柚子皮可以在冰箱放多久 柚子皮放冰箱可以去味吗
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柚子果圆球形,扁圆形,梨形或阔圆锥状,横径通常10厘米以上,柚子皮是柚子的一部分,柚子皮可以在冰箱放多久?
能放1星期左右。
柚子皮较厚,放入冰箱保存,其冷藏室的低温环境,可抑制细菌的繁殖,延长柚皮的保鲜时间,一般用保鲜袋密封装好,放1星期左右仍然完好,但若是保存过程中发 现柚皮有流水、软烂、散发异味或腐烂味、颜色变黑或发霉等变质现象时则要尽快扔掉,这样的柚皮已经不具备利用价值,还可能因误食对健康造成危害。
有掩盖气味的作用。
柚子皮中含有柚皮甙、新橙皮甙等挥发油物质,会散发出浓郁的柑橘柚香味,这股味道能掩盖冰箱中肉类、蔬菜类等其他食物散发的异味,但是只要将柚皮拿走,冰箱中的异味仍然存在,因此柚子皮放冰箱只能起到暂时的掩盖异味作用,而不能彻底去除异味。
一般一整块柚皮放入冰箱3—4天后,其香味就不大明显了,此时去味逐渐丧失作用,需要更换新的柚皮来起到掩盖气味的效果。
食物没有用密封的保鲜袋或是保鲜碗装好就放入冰箱存放,基本都会产生较大的味道,此时应用一些密封性能好,大小合适的保鲜碗或保鲜袋依次将冰箱内的食物密封装好,这样就能很大程度的隔绝食物气味,避免多种食物之间发生串味,而且还能延长食物的保鲜时间。
柑橘类水果,如橘子、柚皮、橙子、柠檬的果皮中含有较多的挥发油香氛物质,利用它们的果皮所散发的浓郁果香可掩盖冰箱内食物产生的异味,不过这种果皮的使用时间不长,一般每隔3—4天左右就要更换一次,虽然麻烦,但这也是废物利用的好方法。
可以购买一个用于放在冰箱的除味剂,推荐用天然硅藻土制成的产品,因为硅藻土具有超大的比表面积和极高的孔隙率,具有极强的物理吸附性能和离子交换性能,可以有效的吸附和消除空气中的有害气体,使用这种产品能从冰箱产生气味的根源入手,起到分解冰箱异味、抗菌并防止细菌滋生的作用,从而达到长久去除冰箱异味的效果。
备注
冰箱去味,还要记得给冰箱消毒至少每月一次,尤其是夏季更应该勤消毒,最好是每周用消毒剂擦拭冰箱内壁,然后密闭半小时后再打开通风,待干燥后再使用。
将新鲜的柚子皮洗净,然后切成小片,摊放在报纸或竹编上,置于阳台或其他光线强烈的地方暴晒2—3天左右,可制成柚皮干保存1—3个月左右,可用于去味、驱蚊、泡茶、腌制柚皮干果等使用。
如果有条件的还可将柚皮用冻干的工艺快速脱水保存,这样的柚皮干不仅能保存3个月以上的时间,还可保留较强香味,而且其中含有的营养成分流失率也较少,同样可以放置房间去味、驱蚊,用开水泡水饮茶等利用。
备注
如果柚子皮是用来吃的话,可以将其做成柚皮糖、柚子酱等美食,利用食物含有的高糖分防腐作用,可延长其保存时间大约1—3个月左右。
第一步:准备柚子皮,卤牛肉适量,香菜,蒜碎,姜丝,盐少许。
第二步:柚子皮首先剥掉外层的黄色部分,再将白色的部分切成小块。
第三步:牛肉清洗后切薄片。
第四步:柚子皮块先用沸水汆汤下,捞出沥水。
第五步:炒锅热油后加入姜丝,之后蒜爆香加入牛肉翻炒。
第六步:牛肉断生后放入柚子皮,盐炒匀后撒上香菜。
第一步:柚子皮,肉末,青红尖椒,姜蒜,料酒,生抽,老抽,盐,鸡精适量。
第二步:柚子皮取白瓤部分切小块之后用水浸泡。
第三步:柚子皮挤出水后再浸泡,反复三次后可以去除掉柚子皮苦涩的味道。
第四步:青红椒切圈,肉末先加盐和水搅拌上劲。
第五步:炒锅加油烧热后煸炒肉末,肉末煸炒后会变色,此时加入料酒炒匀。
第六步:青红椒,姜蒜放入增加香味,之后放入老抽,生抽和水。
第七步:等到汁水微微收汁后,可以放入鸡精和盐调味。
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