榨果汁需要加水吗 榨果汁加热水还是冷水
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夏天是盛产水果的季节,很多人不喜欢直接吃水果,而喜欢把水果榨成汁来喝,那么榨果汁需要加水吗?榨果汁加热水还是冷水?
夏天是盛产水果的季节,很多人不喜欢直接吃水果,而喜欢把水果榨成汁来喝,那么榨果汁需要加水吗?榨果汁加热水还是冷水?
榨果汁是否要加水要视情况而定。
1、榨果汁与工具有关,若是用榨的工具,一般是不用加水的,直接榨就可以;若是用搅拌机榨果汁,一般是要加水的,如果直接榨可能会影响榨汁机寿命,会损害榨汁机。
2、榨果汁与个人口味有关,喜欢喝浓的果汁的人可以不用加水,若是更喜欢清淡果汁的可以根据个人的口味适量加水。
3、榨果汁与水果本身有关,像西瓜这样水分多的都水果榨汁一般不用加水,但是像苹果、胡萝卜这样的就可以适量加点水。
榨果汁建议加冷水。
在榨汁的时候加水,一般建议加冷水,因为若是加热水很容易造成水果氧化,还可能会破坏水果中的营养成分,所以建议榨果汁的时候建议加冷水,若是肠胃不适或是婴幼儿喝,可以榨出来后再用隔水加热的方式给果汁加热后再饮用。
加入少许柠檬汁。
一般用榨汁机榨果汁,是因为果汁中的无机盐会改变液体表面的张力,在搅动的时候空气进入,形成气泡,气泡没有立即消失越聚越多,从而形成泡沫。
在榨汁的时候可以在如一些柠檬汁或是切好的芒果,这样能防止起泡;若是在榨果汁的过程中已经起泡,可以用保鲜膜对折成榨汁机口差不多大小,将保鲜膜放入榨汁机中覆盖在泡沫上,然后再慢慢倒出果汁,这样泡沫就会全部沾在保鲜膜上,不会被倒出来。
200ml左右。
若是用榨汁机榨苹果汁一般是不用加水的,但是搅拌机或是豆浆机榨苹果汁则需要加适量清水,一般一个苹果加200ml左右,也可根据自己的口味适当调整,若是喜欢浓稠一点的果汁,可以减少水量,若是喜欢喝稀一点的果汁,可以适当加多一些水。
榨西瓜汁可加水也可不加水。
西瓜中本来含有的水分比其他水果都要多,含有丰富的水分,一般直接榨出来的西瓜汁味道会比较浓,是否加水和加水的量可以根据个人喜好而定,但是要注意加纯净水或是凉白开,不要加自来水或是热水。
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