黑枸杞和红枸杞哪个对眼睛好 哪些人不宜吃枸杞
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黑枸杞和红枸杞都是保肝明目的中药,那么黑枸杞和红枸杞哪个对眼睛好呢?
黑枸杞和红枸杞都是滋补肝肾、养肝明目的好药材,两者不能做功效上面简单的对比,各有千秋,都是保健养生佳品。
黑枸杞和红枸杞都有补肾益精、生津止渴、补血安神、养肝明目的功效,但是黑枸杞里面含有较多的花青素,花青素的药效较广,有较强的抗氧化能力,能够清除自由基,黑枸杞有“滋补软黄金”的美誉。红枸杞主要含有枸杞多糖、胡萝卜素、维生素等营养物质,有地球上唯一“全营养素食物“的称号。
黑枸杞呈扁圆状,颗粒较小,颜色偏黑紫色,带有果柄,含糖量也较低。红枸杞呈扁长型,一般是没有果柄的,颜色呈鲜红色,含糖量较高,尝起来甘甜。
黑枸杞和红枸杞都可以泡水喝和直接嚼食,但是黑枸杞含有花青素,花青素是一种水溶性色素,对酸碱度较为敏感,而且花青素遇到高温会遭受破坏,所以黑枸杞不宜用开水冲泡,红枸杞是可以用开水冲泡的。
原料:黑枸杞10-15粒。
做法:将黑枸杞放入杯中,冲入温水即可。
原料:黑枸杞6粒,菊花4朵。
做法:将菊花放入杯中,冲入开水,等菊花水转温之后加入黑枸杞即可。
材料:鲜山药100克,枸杞子20克,粳米50克。
做法:把粳米和山药洗净,放入锅中,煮成粥后加入枸杞子再煮3~5分钟即可。
材料:枸杞子25克,银耳20克,冰糖适量
做法:将银耳泡发后撕成小朵,放入砂煲中,加入冷水,大火煮开,再改用小火熬煮30分钟,倒入枸杞子和适量冰糖再煮3~5分钟即可。
黑枸杞和红枸杞都是保肝明目的中药,那么黑枸杞和红枸杞哪个对眼睛好呢?
1.脾虚胃弱者不宜食用。脾虚患者经常出现腹泻的症状,服用枸杞之后会加重腹泻的情况,对身体产生不良影响。
2.炎症患者不宜食用。枸杞能够温补身体,炎症患者服用会加重炎症的症状,不利于身体恢复。
3.感冒患者不宜食用。枸杞温热的作用较强,感冒患者内火较旺,服用枸杞会加重感冒发烧的病症。
原料:
排骨50克,苦瓜200克,黄豆60克。
做法:
1将排骨改刀成段;苦瓜去瓤洗净切块;黄豆洗净;葱洗净切段;姜洗净切片。
2锅中注油烧至五成热,倒入排骨段、姜片翻炒,调入调料、生抽、高汤、花椒粉、葱段、黄豆、盐、苦瓜块。
3煮开后转入砂锅中,炖至肉离骨即可。
原料:
粳米50克,鸡肝100克。
做法:
1粳米洗净,葱洗净切花,鸡肝洗净切小丁。
2鸡肝入碗,加姜末、酱油拌匀,腌15分钟。
3米入锅加水煮至软烂,再加入鸡肝煮熟,最后加盐调味,撒上葱末,淋上香油即可。
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