泡陈皮用多少度的水合适 陈皮泡水喝之前要洗吗
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爸爸说最近吃完饭后有些不消化,我想着买点山楂、陈皮回来给爸爸泡水喝,可是泡陈皮用多少度的水泡比较合适呢?
建议100度开水泡为宜。
陈皮是芸香科植物橘及其栽培变种的果实经采摘后剥取果皮,再晒干或低温干燥而成的,由于陈皮在晒制过程中水分大量蒸发,其质地较为干硬,因此如果水温过低会导致陈皮有效成分无法完全析出到水中,建议用陈皮泡水喝的时候用100度烧沸的开水冲泡是比较好的。
可以洗一下。
陈皮刚制成时其温燥的性质还比较大,因此一般会把陈皮放置3年以上来使其药性更温和一些,在晒干的过程中可能存在果皮夹有灰沙、杂质等物质,因此陈皮泡水喝之前是可以清洗一下的。
而且在用陈皮泡水的时候一般也有洗茶的步骤,把陈皮放入杯中,加开水冲泡,过5-10秒后把水倒掉,这样就能洗去陈皮中的灰尘和杂质,同时也利于药材中有效物质的更好析出到水中。
建议3-5克为宜。
由于陈皮干片重量不一,因此建议按克数服用是比较合适的,用陈皮泡水喝味道会有一定的酸味,如果泡水放太多的话,会刺激胃分泌大量胃酸对肠胃不适,所以用陈皮泡水的时候不要盲目放多,最好控制在合理范围内,以免对身体造成不适,临床上陈皮药用的剂量一般在3-10克左右,生活中用陈皮泡水建议3-5克就可以了。
陈皮单独泡水就能发挥不错的理气健脾、燥湿化痰作用,如果想和其它药材一起搭配泡水的话,和搭配不同药材能发挥陈皮不同的功效,例如陈皮搭配苍术、厚朴能加强燥湿化痰,陈皮搭配山楂、神曲可缓解食积气滞、脘腹胀痛,陈皮搭配枳实、生姜可用于胸痹、胸中短气,根据自身情况用陈皮搭配合适的食材就是最好的。
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