天麻和当归可以一起煲汤吗
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天麻可以治疗头晕目眩、肢体麻木等症,当归能补血活血、调经止痛,两者都可用于食疗,那么天麻和当归可以一起煲汤吗?
天麻和当归可以一起煲汤。
天麻性平,主入肝经,而当归性温,入心肝肺经,两者一起并无相克,可以一起煲汤。天麻和当归一起煲汤可以改善血虚导致的头痛等症状。
天麻质润多液,能养血息风,可治疗血虚肝风内动的头痛、眩晕,当归味甘而重,故专能补血,适用于心肝血虚证所致的面色苍白或萎黄、倦怠乏力、唇甲浅淡无华、头晕目眩、心悸失眠等症。天麻和当归一起煲汤,可使天麻当归补血养血的功效发挥。
天麻润而不燥,主入肝经,长于平肝息风,可治肝阳上亢、头目眩晕之症,主要是发挥震惊、镇痛、降血压的作用。当归甘温,入心、肝、肺经,天麻和当归一起煲汤能平肝潜阳。
天麻有行气活血的作用,当归气轻而辛,故又能行血,既可通经调经,又能活络止痛,尤其适合女性使用,特别适合月经不调、痛经、血虚闭经等病证,两者一起煲汤更有利于活血调经。
材料:甲鱼600克,天麻20克,当归20克,枣(干)40克
做法:将甲鱼放入滚水中,使其排尽尿液。甲鱼刮洗,去内脏。天麻、当归头用水洗净,切片; 红枣用水洗净,去核。将材料全部放入炖盅内,加入凉开水,盖上盖,放入锅内,隔水炖4小时。加细盐调味,即可饮用。
功效:补血养颜、强身健体。
适宜人群:身体虚弱,旧病或者术后人群以及产后失血过多的妇女。
材料:母鸡1000克、当归20克、天麻15克、大葱5克、姜5克。
做法:鸡宰杀后去毛,剖腹洗净,剁去爪,用开水分透,再放入凉水中洗净,沥干水分,再将当归洗净,按块质大小,顺切几刀,姜葱洗净,姜拍破,葱切段待用;将当归、天麻、姜、葱装入鸡腹内,肚腹朝上放入砂锅内,注入清水适量,加入盐、料酒,胃武火上烧开,再改用炆火炖至鸡肉酥烂时即成。
功效:补血活血、调经止痛、润肠通便。
适宜人群:月经不调、闭经痛经的女性,血虚的人。
1、天麻有一定的毒副作用,不宜过量,一般控制在40克以内。
2、天麻和当归一起煲汤有活血养血的作用,月经量多的女性在经期不宜吃。
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