奇亚籽可以用开水泡吗 奇亚籽和水的比例
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奇亚籽是最近几年中特别火的食物之一,很多人都吃过奇亚籽,一般都是用来泡水喝,那奇亚籽可以用开水来泡吗?
可以。
关于奇亚籽用什么水来泡并没有具体规定,冷水和开水都是可以的,只是在泡发时间上有所差异,用开水泡的话可以大大缩短泡发所需要的时间,对于赶时间的人群来说可以选择用开水来泡奇亚籽。
而用凉水来泡奇亚籽的话所需要的时间就比较长,但是口感相对凉爽一些,更适合于夏天饮用,建议可以根据个人的爱好来进行选择。
10倍左右。
奇亚籽中含有大量的膳食纤维,每100克的奇亚籽中含有的膳食纤维高达40%,而膳食纤维具有较强的吸水性,因此奇亚籽在吸水之后可膨胀到自身体积的12倍左右,建议在泡奇亚籽的时候可以按照1:10的比例来加水。
奇亚籽在泡水之后,会产生种子发芽效应,使酵素抑制剂减少,这样不仅能让种子中的养分转化成营养物质,而且也能更有利于人体吸收,因此建议将奇亚籽浸泡后再吃。
直接加到酸奶里面。
用奇亚籽来泡酸奶的话可以将奇亚籽直接加入到酸奶里面,来增加酸奶的口感和味道,也可以在里面再加入一些水果和坚果,这样对人体来说营养价值会更高一些,但因为其口感比较坚硬和滑腻,为了不破坏酸奶的口感,需要控制好量。
如果加入的量比较多的话,那么建议将奇亚籽放在酸奶里面多泡一会儿再吃,或者将奇亚籽用水泡发之后再加入到酸奶里面,这样会更有利于人体的消化吸收。
奇亚籽的减肥作用主要是来自于其中所含的膳食纤维,食用后可以为人体增加一定的饱腹感,并且可以促进肠胃的蠕动,帮助食物进行消化和吸收,从而可以排除体内的毒素和垃圾,防止脂肪在体内堆积。
如果想要减肥的话建议可以将奇亚籽代替主食与蔬菜、水果、肉类等搭配在一起食用,这样在一定程度上可以减少热量的摄入,并起到促进减肥的作用。
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