红豆薏米水属于凉性还是热性 红豆薏米水凉了喝还有效果吗
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最近身体有些上火的症状,不能吃一些温热性的食物,想煮个红豆薏米水来喝,不知道这红豆薏米水是属于凉性还是热性呢?
红豆薏米水中的主要原材料就是红豆和薏米,其中红豆性质平和,而薏米味甘淡,性微寒,所以红豆薏米粥的性质也会偏寒,但是寒性并不重,正常体质的人群适量食用一般不会造成什么影响,而肠胃功能较弱者避免空腹食用即可。
其实红豆薏米的寒性并不重,若是要中和它的寒性,建议可以添加一些性质温和的食材或药材一起煮,常见的有:桂圆干、红枣、红糖、生姜等,加入这类食材后可以帮助缓和薏米的寒性,使其对肠胃的刺激减弱。
将薏仁米炒制之后能够降低其寒凉性,并且加强其燥湿健脾的功效。传统的炮制方法有麸炒、土炒和沙烫法等,在家的话可以洗干净铁锅,用小火把水煮干,放薏米到锅里,慢慢翻炒至薏米膨胀,微微焦黄即可关火。
有效果。
红豆薏米水放凉后并不会影响其祛湿、减肥、护肤、通便等功效,但不宜放置过久,以免长久放置导致细菌等微生物的滋生,从而使红豆薏米水变质,无法食用,一般喝不完的情况下,要第一时间密封好放入冰箱冷藏保存,再次食用最好加热喝为好,以充分杀菌消毒,利于肠胃吸收和健康。
健康人群并不建议天天喝。
红豆薏米有健脾养胃、利水、除痹、清热排脓的功效,但健康人群并不建议天天喝,因为薏米是一种寒性食材,若是天天当水饮用,会增加体内寒凉之气,刺激肠胃,从而引起腹泻、腹痛等不适情况,特别是脾胃虚寒者更为明显,一般建议红豆薏米茶一周喝2-3次,一次喝300-500ml为宜。
如有需要长期喝红豆薏米水,最好找正规中医医生号脉,根据舌苔脉象综合判断,确定是否偏湿热,然后再对证用药,不能把红豆薏米水当作药品或保健品服用。
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