运动后喝蛋白粉有什么作用 蛋白粉怎样喝效果好
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我们知道蛋白粉是很好的运动补剂,那么运动后喝蛋白粉有什么作用呢?蛋白粉怎样喝效果好呢?
蛋白粉可以为锻炼后肌肉的合成提供充足的原料。
蛋白粉中的支链氨基酸在训练后恢复和适应过程中发挥关键作用。支链氨基酸是促进肌肉蛋白质快速合成不可缺少的物质,也是肌肉内谷氨酸合成的专一必需组分
运动训练使机体对谷胱甘肽的需要增加,免疫细胞丧失补充谷胱甘肽的能力。谷胱甘肽抗氧化系统的主要作用是保护细胞免受氧化物质如污染物、毒素、训练和紫外线等导致的损伤。
运动训练对免疫系统影响很大;尽管免疫应答对训练有适应性的增强,但常常在高强度训练或长时间耐力训练后受到抑制。与其它来源的蛋白质相比,乳清蛋白具有独特的促进免疫系统功能增强作用。
训练后你需要及时补充40-60克蛋白质,用40℃以下的温水进行冲泡,大约3勺即可,训练后即刻服用快速消化来源的蛋白质能提高肌肉蛋白合成,刺激更多肌肉生长。
因为睡觉时不会吃东西,身体分解肌肉用作燃料,因此,当你意识到快速消化蛋白质的重要性的时候,夜间却需要慢速的蛋白质。在你睡觉之前,补充20-40克酪蛋白,我们建议蛋白质中含有微粒酪蛋白。
蛋白质是需要经过肝脏加工才能转化成人体自身物质,且蛋白质在体内代谢时会产生尿素、氨、肌苷等含氮物质,要经过肾脏来排泄。如果健身期间大量的食用蛋白粉,会增加肝、肾的负担,从而导致肾脏功能的下降。
运动后过多的食用蛋白粉,容易因过高的蛋白质摄入而增加尿中的钙质的流失,从而对骨骼健康有所损伤,严重的甚至导致骨质疏松。
人体内多余的蛋白质在经过消化吸收之后,肝脏会使其转化为肌糖原或肝糖原储存,而如果健身过程中,大量的食用蛋白粉,会使得体内储存的肝糖原或肌糖原已经足够,多余的就会转变成脂肪贮存起来,从而引发肥胖。
长期在运动后大量的食用蛋白粉,会导致蛋白质过量摄入,尿钙排出量增加,也会增加肾结石的风险。
健美型健身者、想增肌的健身者
在日常饮食中无法获取足够的蛋白质进行补充,所以需要吃蛋白粉来补充肌肉所需要的蛋白质。
日常饮食蛋白质摄入不足者
这类健身人群,日常饮食中没有足够的高蛋白食物的补充,可以在健身后适当的吃蛋白粉进行补充。
我们知道蛋白粉是很好的运动补剂,那么运动后喝蛋白粉有什么作用呢?蛋白粉怎样喝效果好呢?
人体空腹的时候,摄取的食物最优先是用来满足人体能量需求的,然后才是用于机体修复和累积。因而,不要空腹食用蛋白粉,否则会被人体当作能量物质来消化了,浪费蛋白质啦。因此,在吃蛋白质粉之前或同时,吃一些其他食品。也可将蛋白质粉加入牛奶、豆浆、麦片、麦乳精等食品中一起食用。
蛋白质粉可以加入到多种食品中食用,喜欢吃甜的可以加糖,喜欢吃咸的可以加盐,但是都不能加得太多。因为过多摄入糖和盐对人体健康不利。
酸性食物里含有有机酸成分,与蛋白质粉相遇后,会形成凝块,影响消化吸收。
因为乳清蛋白质粉含有许多具有特殊生理功能的活性物质,它们都怕高温,一旦受热就会失去活性,会大大降低生物效价。因此,乳清蛋白质粉不可烧煮和烫食,只能溶于40℃以下的水、粥等食品中,也可作为冷饮品食用。
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