适合孩子吃的健康零食 儿童成长发育如何选择健康零食
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幼儿及儿童通常都会因为活动力强而非常容易饥饿,所以妈妈可以在两餐之间,提供孩子一些零食止饥。但是如何挑选合适的点心?你可以改变食材的外观及味道,制成孩子喜欢的食物类型,像是冰沙或饼干。
根据研究,儿童的饮食习惯会影响他的学习习惯。垃圾食品和含糖量高的食物会降低能量水平,并进而影响一个人的专注力。
由于垃圾食物大多是高糖分、高热量、高脂肪,所以如果妳的孩子时常吃垃圾食品,那么他也比较容易会有肥胖的问题。
经常食用垃圾食物的孩子,通常也有比较高的机率会导致慢性疾病的发生,像是高血压、糖尿病和中风等疾病。
如果孩子有肥胖的问题,很容易会被其他孩子取笑、捉弄,这会影响了孩子的自尊心,因而产生抑郁、沮丧、焦虑等情绪问题。
当要帮孩子选择健康的零食时,还是需要考虑孩子的喜好,因为一般孩子都会对健康食物很挑剔,所以需要特别的注意。
有时候健康食物吃起来可能没那么美味,甚至是有特殊的味道,这可能会让孩子不容易接受它们。因此,你可以改变食物的外观,以及食用的方式,让孩子比较容易接受。
你可以和孩子一起制作这些健康的零食,像是水果冰沙、燕麦饼干、水果松饼等,这些都可以增加孩子的品尝健康零食的意愿。
水果含有丰富的维生素C,可以提高孩子的免疫力,并且预防多种疾病感染。你可以选择草莓、香蕉、奇异果等水果来制成冰沙。
坚果还有丰富的维生素E和健康脂肪,可以帮助孩子成长。杏仁、核桃、腰果、开心果、胡桃等都是非常棒的选择。
干果大多富含很多营养,像是纤维、铁质等。你可以在超市购买葡萄干、蔓越莓干、无花果等干果,方便又营养。
可以准备一些地瓜或是马铃薯,自己制作薯条。选择蒸烤来取代油炸。先将地瓜或马铃薯蒸熟后,再用烤箱烘烤至表皮酥脆,洒上一些胡椒盐即可食用。
选择健康的麦片、谷片、燕麦片来当作孩子的零食。食用时加入牛奶或是果汁即可食用,既能饱足又美味可口。
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