黑豆是黄心的好还是绿心的好 备孕绿心还是黄心黑豆
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黑豆是一种营养价值比较高的食材,有黄心和黄心黑豆两种,那么黑豆是黄心的好还是绿心的好?备孕绿心还是黄心黑豆?
各有优势。
黄心和绿心黑豆都是黑豆的一个品种,根据不同的方面来看,具有不同的优势,如果是从药用来看的话,一般是黄心的好,因为黄心黑豆的维生素、蛋白质等营养成分相比于绿心来说要高一些,如果从食用来看的话,一般建议选用绿心黑豆,因为绿心黑豆比较嫰,口感上相比于黄心黑豆要好一些。
都是可以的。
备孕期间,无论是绿心还是黄心黑豆都是可以食用,都有一定的效果,因为黑豆中含有一种叫做异黄酮的成分,又叫做植物雌激素,在备孕期间食用具有排卵的作用,而绿心和黄心中都含有异黄酮,含量上并没有很大区别,所以备孕吃哪种黑豆并没有影响。
一般建议10g,大约为47颗。
备孕食用黑豆是为了补充女性雌激素,如果食用量过少的话,不能起到效果,对备孕没有帮助,如果食用量过多的话不利于消化,会出现便秘、腹痛等胃不适症状,影响身体健康,一般建议备孕吃10g,大约47颗黑豆效果是比较好的。
一般不建议天天食用。
黑豆味甘、性平,平常适量的食用并没有很大的问题,但是备孕期是不建议天天食用黑豆的,以免体内雌性激素过多,造成反效果,而且黑豆中的蛋白质、脂肪等含量较多,容易增加肠胃负担,出现便秘等不适症状,一般建议在备孕期间食用黑豆最好是一周3-4次。
黑豆糯米粥
材料:黑豆10g、糯米、白糖适量。
1.准备黑豆用清水浸泡1-2小时,使其表皮膨胀。
2.将糯米用清水淘洗1-2遍,去掉泥沙和表面灰尘。
3.在锅中放入糯米和黑豆,按照1:3比例加入水,用大火煮至水开后,转小火熬1-1.5小时。
4.待黑豆糯米成黏糊状态后,加入适量的白糖搅拌均匀即可。
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