产后补气血吃什么好
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女性在分娩后,气血亏空,若不及时进补调理,可出现面色苍白、头晕目眩、腰膝酸软等症,那具体产后补气血吃什么好呢?
羊肉性温,味甘,补虚劳,祛寒冷,温补气血,益肾气,既能补气,又能补血;对腹部冷痛,体虚怕冷,腰膝酸软,面黄肌瘦,气血两亏,产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果;最适宜于冬季食用,尤其是气血不足兼有阳虚怕冷时,食之更宜。若用羊肉配合当归和生姜同煨,制成当归生姜羊肉汤,对妇人产后血虚及血虚怕冷者最为有益。
大枣性温,味甘,既能补气,又能养血,含有丰富的营养,尤其是含有较多的,造血不可缺少的营养素——铁和磷,为补血上品。将红枣加红糖煨熟,吃枣喝汤,可用于贫血,营养不良性贫血以及产后血虚气弱,如果将大枣与人参一起服用,效果更佳。
牛肉不仅能补气,同时又能补血。由于牛肉中含有丰富的铁质和蛋白质,有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎的作用,能够提高人体的抗病能力,提供能量,所以特别适宜中气下陷,气短体虚,筋骨酸软,贫血久病及面黄目眩的人食用。经常炖食牛肉,或配上补血的红枣,龙眼肉,枸杞子等,补血功效更显著。
章鱼又名八爪鱼,性平味甘,有补气养血的作用,章鱼与猪脚,花生同煮,可促进产后妇女乳汁分泌,与姜同煮有增进食欲,补血气之效,对体质虚弱,特别是气血两虚者最有效。
煮熟的藕,甘,温,有补气益血的作用,如果把藕经加工制成藕粉也同样有补血的作用,因此,服食熟藕和藕粉对产后血虚者都有好处。
另外,产后吃些花生、黄豆、猪心、猪肝、羊肝、羊胫骨和脊骨、鸡肝、鸡肉、鸡蛋黄等,均有补气血功效。
材料:花生米100克、干红枣50克。
做法:花生米温水泡半小时,取皮。干红枣洗净后温水泡发,与花生米皮同放铝锅内,倒入泡花生米水,酌加淸水,小火煎半小时,捞出花生衣,加适最红糖即成。每日3次,饮汁并吃枣。
功效:养血补血。主治产后身体虚弱及血虚。
材料:羊胫骨1-2根、红枣(去核)20-30枚、糯米适量。
做法:将羊胫骨(即羊四肢的长骨)敲碎,与去核的红枣、糯米同加淸水煮成稀粥,调味服食,1天内分2-3次服完。
功效:养血补脾、益气补肾、健骨固齿。主治产后腰膝酸软乏力,贫血。
材料:黑糯米、蜂蜜、玫瑰糖、核桃仁、芝麻各适量。
做法:将黑糯米淘洗净,研磨成细粉,加适量水煮成粥,待粥熟后加入蜂蜜、玫瑰糖、核桃仁和芝麻,早、晚服食。
功效:益气补血,补脑健肾。主治产后气血虚。
材料:当归15克、党参15克、母鸡1只(约1500克)、葱、姜、料酒、盐各适量。
做法:将母鸡去毛和内脏,洗净,然后把当归、党参放入鸡腹内,置砂锅中,加佐料及淸水后放于武火上烧沸,即改用文火煨炖至鸡肉熟烂即成,食肉饮汤。
功效:益气、补血、壮体。主治产后血虚体弱,失血过多,贫血。
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