转基因食品的危害

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转基因食品，是通过基因工程技术将一种或几种外源性基因转移到某种特定的生物体中，并使其有效地表达出相应的产物。根据转基因食品来源的不同可分为植物、动物、微生物性转基因食品。那么，转基因食品有什么危害呢？接下来就为大家解答这个问题。

转基因食品的危害

1、营养成分被破坏

转基因食品会导致食物中的营养成分被破坏。因为转基因食品中的主要营养成分、微量营养素及抗营养因子的变化，会降低食品的营养价值，使其营养结构失衡，从而破坏了食物中的营养成分。因此，日常生活中我们应该尽量少吃一些。

2、引发心脑血管疾病

转基因食品会引发心脑血管疾病。因为在一些转基因大豆里，可能会存在饱和脂肪基因。而这些基因会导致转基因大豆生产出来的豆油，在进入人体后形成大量的饱和脂肪，从而增加血液的血粘稠度，很可能会引发脂肪肝、高血脂、脑血栓等重大心脑血管疾病。

3、导致过敏

转基因食品会导致过敏。因为在转基因操作中，含有从细菌中提取的基因的食品，有可能导致过敏现象的发生，使人发生过敏反应。尤其是儿童、孕妇和具有过敏体质的人。因此，应该避免少吃一些转基因食品。

4、引发不育

转基因食品也有可能导致不育的危害。经研究发现，经常吃转基因食品的动物多半都有并发症，如早产、流产、不育、子宫脱垂等。此外，在动物实验中还发现，很多食用转基因食品的动物，甚至还会出现假怀孕的现象。

以上就是关于转基因食品的危害的介绍。此外，转基因食品还可能致癌。所以，在日常生活中，我们要尽量减少对转基因食品的摄入量。希望以上内容对您有帮助。

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