山榛子的功效与作用
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核心功效
开胃消食、增强体质、抗癌防癌
简介
山榛子,又名山板栗、尖栗或棰子;是常用的坚果之一。其味道好,很多人的都喜欢吃;且山榛子对身体也是有很多益处的。那么,山榛子的功效与作用有哪些呢?
山榛子的功效与作用
1、开胃消食
因山榛子中含有一种天然的香气;在食用山榛子的时候,就能明显的体会到其香味;这种香气具有开胃的功效。还能促进胃肠道对食物消化,具有开胃消食的作用。此外,还可以软化血管、维护毛细血管健康。
2、增强体质
因山榛子中含磷量比较高,磷是人构成骨骼、牙齿很重要的成分,是身体必需的物质。且山榛子当中钾、铁含量也很高,可以抵抗疲劳,增强体质。同时,山榛子还具有降低胆固醇的作用;能够有效防止心脑血管疾病的发生。
3、抗癌防癌
因山榛子中含有一种叫做紫杉酚的物质,具有一定的抗癌的功效。这种物质是红豆杉醇中的活跃成分,而红豆杉醇可以帮助治疗卵巢癌、乳腺癌以及其他很多的癌症;经常吃榛子,可以帮助癌症患者延长生命。
山榛子的营养价值
山榛子中含有丰富的脂肪,主要是人体不能自身合成的不饱和脂肪酸;一方面可以促进胆固醇的代谢,另一方面,可预防和治疗高血压、动脉硬化等心脑血管疾病。同时,山榛子中含有大量丰富的不饱和脂肪酸,这类的脂肪酸可以有效提高我们的记忆力和判断力,促进大脑神经的发育,还能够改善我们的视神经。因此,电脑一族以及脑力劳动者可以适当多吃一些榛子,可以帮助健脑。
山榛子的害处
1、导致上火
榛子属于高脂肪类坚果,含油脂量很大,不宜食用过多,食用过多容易引起上火。所以,建议食用榛子一定要适量。且榛子带有很多的人体脂肪、蛋白及其糖原。因而,榛子不适合过多的服用,非常容易造成肥胖症。
2、消化不良
榛子本身就含有丰富的油脂、淀粉,而摄入榛子有促进人体对脂溶性维生素的吸收,但是当人体食用大量的榛子,容易导致榛子在肠道内堆积,造成消化不良。
3、降低食欲
榛子具有一种特别的香味,人在食用榛子后往往能食欲大开,有开胃的作用。但是,榛子富含油脂,在食用过多的榛子后,人就会感到油腻,胃肠不舒服,严重影响人对其他食物食欲,反而会降低食欲。
山榛子的注意事项
在吃榛子的时候,要注意一些问题;存放时间比较长的榛子,最好不要食用。而且,榛子中由于油脂的含量非常丰富,油脂主要依靠胆汁进行消化。因此,胆功能有问题的人,最好谨慎食用榛子。
希望以上内容对您有帮助。
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