黑松茸的功效与作用
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核心功效
预防癌症、降低血糖、对抗肿瘤
简介
松茸,是松栎等树木外生的菌根真菌,具有独特的浓郁香味。同时,也是一种药食同源的食物,属于天然野生菌类。在我们日常生活中,适当吃些松茸,既能吸收丰富营养,又能起到预防疾病的作用。那么,黑松茸的功效与作用有哪些呢?
黑松茸的功效与作用
1、预防癌症
因为松茸中含有大量的天然活性多糖及十几种天然抗癌成分,平时人们食用松茸后,能抑制癌细胞活性,防止细胞癌变。同时,也能抑制癌细胞再生,可起到很好的抗癌的效果。
2、降低血糖
因为松茸中含有大量的多糖,不仅可以促进胰岛素分泌,还能修复受损的胰岛细胞,让人们的血糖保持稳定状态。此外,松茸中含有的活性酶,还可使人体血糖升高后,尽快恢复正常。因此,松茸可起到很好的降血糖的效果。
3、对抗肿瘤
现代医学表明,松茸中含多糖,是特殊双链活性物质,具有超强抗基因突变能力和强抗癌作用。能自动识别肿瘤细胞所分泌的毒素,靶向性地与肿瘤细胞靠近、结合,通过溶解肿瘤细胞膜和破坏脂质双层进入细胞内,封闭肿瘤细胞的转体蛋白受体,阻断肿瘤细胞的蛋白质合成,使肿瘤细胞不能分裂繁殖以至死亡。
松茸的营养价值
松茸富含蛋白质较多,有18种氨基酸,14种人体必需微量元素,49种活性营养物质,5种不饱和脂肪酸,核酸衍生物,肽类物质等稀有元素。另含有3种珍贵的活性物质;分别是双链松茸多糖、松茸多肽和抗癌物质——松茸醇;是世界上最珍贵的天然药用菌类,是一种很不错的食物。同时,因为松茸中含有人体所需的各种营养物质,其含有的丰富的双链松茸多糖,能激活人体T细胞,对非特异性免疫及特异性免疫,有很好的增强作用。尤其对于术后、产后及身体虚弱的患者来说,可起到很好的提高免疫力的效果。
松茸的禁忌人群
1、孕妇和七岁以下的儿童不太适合服用。
2、有过敏体质或有温热体质的人容易皮肤瘙痒、肢体沉重;也不太适宜吃。
3、哺乳期的人服用的话,一定要听从医生指导服用。
松茸的注意事项
平时吃松茸的时候,不可与高脂、高钙、软甲壳食物一起食用,以免影响人体对松茸营养成分的吸收与利用。
希望以上内容对您有帮助。
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