沙姜鸡汤的功效与作用
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核心功效:
促进消化、理气止痛、提高免疫
简介:
沙姜也叫做山奈,是一种经常被用到的调味品。沙姜鸡汤看似很简单的一道鸡汤,其实还是具有很多营养价值的,不管是沙姜还是鸡,都发挥着各自的功效。
沙姜鸡汤的功效与作用
1、促进消化
促进消化提高人类消化功能健脾和胃都是沙姜鸡汤的重要功效,它含有的挥发油对人类肠胃有一定刺激作用,能加快肠胃蠕动并能促进消化液分泌,而且它性质温热还能缓解人类的脾胃虚寒,也能让人力脾胃消化功能明显增强,对人类经常出现的腹部冷痛和食少腹胀有特别好的缓解作用。
2、理气止痛
理气止痛也是沙姜鸡汤的重要功效,它能加快人体内气血循环并能让人体内气血保持通畅,对人类经常出现的腹部疼痛有一定缓解作用,另外它还能促进人体对微量元素钙的吸收,能加快人类骨骼发育,增强骨骼密度,对维持人类骨骼健康也有一定好处。
3、提高免疫
在日常生活中,人们多喝沙姜鸡汤还能提高身体免疫力,因为沙姜鸡汤中含有的高质量蛋白在被人体吸收后,能加快人体内免疫球蛋白合成,而它含有的其他微量元素和维生素与矿物质等在被人体吸收后,还能促进人体内抗体产生。因此,常喝沙姜鸡汤可以增强人体自身免疫力。
营养价值:
沙姜鸡汤含有丰富的蛋白质和多种氨基酸,以及碳水化合物和多种微量元素,可以加快身体的新陈代谢,排出体内有害物质,增强身体免疫力。而且沙姜鸡汤性质温热,不仅可以加快胃肠蠕动,还可缓解脾胃虚寒的症状。沙姜的根茎含有挥发油,其主要成分为龙脑、桂皮酸乙酯、莰烯。根茎尚含有山柰酚和山柰素,有散寒去湿及辟秽的作用。沙姜食疗作用表现在于沙姜味辛、性温,入胃经;有温中散寒,开胃消食,理气止痛的功效。
适宜人群:
适合老人、病人、体弱者食用;胃寒之人心腹冷痛,肠鸣腹泻者,纳谷不香,不思饮食,或停食不化之人食用。
禁忌人群:
外感发热、热毒未清或内热亢盛者;黄疽、痢疾、疳积和疟疾患者;肝火旺盛或肝阳上亢所致的头痛、头晕、目赤、烦躁、便秘等不宜食用。
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