茶叶暴晒后还能喝吗
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通常茶叶暴晒后还能喝，但是不建议将茶叶进行暴晒。
茶叶暴晒之后，并不会出现变质，所以一般可以喝。但由于茶叶中一种叫做催化酶成分，被阳光晒过之后继续存在，除去水分后会加重苦涩的味道。正常情况下，需要进行杀青、揉捻、干燥等工序，去除大部分苦涩的味道，改善口感。所以，茶叶暴晒后能喝，但不建议暴晒。
茶叶中含有茶多酚、咖啡碱、维生素等成分，也可适当补充人体素需要的部分营养物质，有助于身体健康。其含有的咖啡碱，可起到一定兴奋中枢神经的作用。含有的儿茶素类化合物，可起到清除口臭物质和杀灭口腔中的有害细菌的作用。需要注意的是，由于茶叶可兴奋交感神经，所以，不建议睡前喝茶。且空腹饮茶会刺激胃黏膜，可产生呕吐感、饥饿感等现象，所以不建议空腹饮茶。
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