血糖高吃哪些食物好 高血糖不能吃什么
本文已影响2.06W人
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血糖高的人可食用玉米面、小米、燕麦、薏米、黑米等粗粮,这些食物中含有丰富的膳食纤维和维生素,能够降低人体对葡萄糖的吸收速度,有效降低血糖;血糖高的人还可以多食用植物性食品,如菠菜、芹菜、南瓜、萝卜、莲藕、黄瓜等,还可以吃豆类和豆制品,山药和芋头对于控制血糖也有明显的作用。
血糖高的人适合吃哪些食物
1、扁豆
血糖高的人应该多吃一些小扁豆,这种食物里面含有非常丰富的可溶性纤维素,可以达到降低甘油三脂以及降糖作用,还可以把有害的胆固醇降低。用小扁豆30~50克煮食,每天1次,对糖尿病合并血脂异常者有良效。
2、芋头
血糖高的人还应该多吃一些芋头,芋头里面含有非常丰富的维生素b1,锌,镁,黏蛋白等成分,它里面还含有半乳聚糖,可以达到降低胆固醇以及降低血压作用。此外,很重要的一点是,芋头的热量较低。100克芋头中,热量仅为58千克。人们多是将芋头煮熟后再食用,这样虽然容易损伤黏蛋白,但是有利于其他有效成分的吸收。
3、多食蔬菜
血糖高患者在控制热量期间,如果感到饥饿时,可以食用蔬菜,或者加上沙拉使得口感更加蔬菜所含膳食纤维多,供热量低,含水分多,很有饱腹作用,促进消化,是高血糖的人必不可少的食物,可以多食。
血糖高不能吃的食物
1、红薯
由于味道香甜,口感顺滑,红薯始终受到大众的喜爱。此外,近项研究表明,红薯有一定的抗癌功效。但是值得令人关注的是,红薯的含糖量高达27.7%,其升糖指数也很高。因此高血糖的人最好少吃红薯。
2、蜂蜜
蜂蜜主要由于葡萄糖、果糖这样的单糖形成,可以被人直接吸收。普通人食用会导致血糖迅速升高,然而这对于高血糖的人来说确是致命的。因此高血糖的人应禁食蜂蜜。
3、柿子
柿子中含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖,含糖量非常高,口感很好。但是由于单糖与双糖对高血糖的人来说都是百害而无一利的,因而高血糖的人应该禁食柿子。
4、冰淇淋
炎炎夏日,冰淇淋是解暑利器。但是冰淇淋含糖量极高,因此高血糖的人应该避而远之。
5、蜜饯
酸甜可口的蜜饯,是大众喜爱的食物之一。但是因为蜜饯是由糖腌制而成,含糖量之高不言而喻,而且腌制过程中还加入其它有害人体健康的物质。因此对于高血糖患者来说,还是抛弃这项零食为佳。
6、酒
酒类的麦芽糖含量很高,麦芽糖是单糖,对高血糖患者危害更为严重。因此,高血糖的人应该忌酒。
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