猪肉夏天放一下午臭了还能吃吗
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一般情况下,猪肉夏天放一下午变臭了,通常代表猪肉变质不可以食用。
夏天天气过于炎热,还存在大量的苍蝇,容易导致食物发生变质。尤其是猪肉等鲜肉食品,其容易吸引苍蝇在其上产卵,导致猪肉上滋生众多细菌,容易出现变质变臭的情况,此时的猪肉是不可以再食用的。食用变质的猪肉,其中的大量细菌进入人体后会对人体肠胃造成伤害,致使患者出现腹痛、腹泻、腹胀等肠胃不适症状,严重时还可能会对患者的胃肠道黏膜受损,出现胃溃疡、十二指肠溃疡、胃肠炎等疾病。
建议夏天储存猪肉时,可选择将猪肉放置到冰箱冷冻层进行冷冻,利用低温避免细菌在猪肉中滋生,延长猪肉变质的时间。一旦发现猪肉出现臭味后,应及时将其丢弃避免食用,如果患者肾脏功能不全,不建议食用猪肉,以免加重肾脏功能负担。
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