木耳泡多久最好
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木耳是我们经常吃到的一种食物,它具有美容养颜、预防心血管疾病和清理肠胃等功效。平时我们吃木耳有两种,鲜木耳和干木耳,干木耳需要泡发,但是泡太长时间好像不是特别好,那么木耳泡多久最好呢?我们一起来了解一下。
木耳泡多久最好
一般,木耳泡发时间超过8小时,其中含有的细菌就已经远远多于原来的细菌数量,这个时候应该考虑避免进食此木耳。其实,在家里常吃的木耳虽然是干制的,但泡发起来也是很方便的。正常情况下,用常温水泡发,最多1个小时即可完成,当然,如果泡发时忘记了,几天之后才想起来吃,那对身体健康就极为不利了,最好就不要吃了,以免中毒。木耳变质的速度很快,当泡发时间超过8小时时,变质所导致的细菌会升至十几倍甚至几十倍,很有可能生成毒素。
知识拓展:木耳的功效
1、美容养颜
黑木耳中含有丰富的蛋白质和维生素以及微量元素。黑木耳中含有丰富的维生素E,而维生素E是一种抗氧化物质,能够起到抗衰老的作用。
2、预防心血管类疾病
黑木耳中含有一种能够抑制血小板凝集的成分,这种成分能够降低人体内血液的黏度,促进血液流通,从而预防由于血液胆固醇过高和血液黏稠度高引发的心血管类疾病。
3、清理肠胃
黑木耳中含有丰富的植物胶原成分、植物碱以及大量的活性酶,这些物质有比较强的吸附作用,经常食用黑木耳能够清理人体的消化道,清理肠胃。
以上就是有关木耳泡多久最好的全部内容,希望可以给大家带来帮助。
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