黑木耳泡多久最好 黑木耳泡了一天一夜还能吃吗
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我昨天在外面的时候买了一些黑木耳,说起来黑木耳吃了对身体还是比较好的,不过在外面买的都是干的黑木耳,需要自己来泡,黑木耳泡多久最好呢?下面一起来看看吧!
1-2个小时为佳。
黑木耳经过浸泡之后会泡发起来,黑木耳营养丰富,在黑木耳植株中含有大量的维生素、胡萝卜素、多糖、矿物质等成分,食用黑木耳能润滑肠道,还可以增强胃肠道功能,对身体益处多多,不过也正是因为这些营养元素,黑木耳很容易被细菌污染,如果黑木耳浸泡的时间久了,水里面会滋生一些细菌,食用后对健康不利。
因此,浸泡黑木耳浸泡1-2个小时就可以了,等木耳泡软了就可以捞出清洗、烹饪、食用了。
视保存的环境而定。
黑木耳的浸泡最重要的元素是环境温度,如果在环境温度较低的时候,即使是浸泡了一夜也没关系,因为在低温环境下,细菌繁殖较慢,即使是黑木耳浸泡了一夜也不会有什么问题,而如果是环境温度比较高,例如是在夏天的时候在室温浸泡黑木耳的话,浸泡了一天一夜黑木耳基本上就已经变质或者腐烂了,这种情况是肯定不能再吃了。
1-2天左右。
冰箱具有低温和恒温的特性,将黑木耳放在冰箱里面可以有效的延长黑木耳的食用期限,在低温环境下,细菌繁殖较慢,黑木耳也不容易坏,将黑木耳放在冰箱保存的话最好是用保鲜膜覆盖表面,然后放在冰箱冷藏保存,这样既可以避免黑木耳受到冰箱里面的细菌污染,也可以避免串味。
有这种可能性。
1、木耳味道细嫩可口,在木耳中含有丰富的膳食纤维、胶质,膳食纤维、胶质进入肠道后可以起到润滑肠道的功效,有利于食物残渣排出体内,经常吃木耳就可以起到一个很不错的排毒养颜作用,有利于减肥。
2、而且食用黑木耳后有很强的饱腹感,减肥期间食用黑木耳还可以起到减少进食,辅助减肥瘦身的功效。
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