吃螃蟹可以喝牛奶吗
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螃蟹是生活中常见的一种水产,其营养价值丰富,味道鲜美,很多人都非常喜欢。可是对于常见的牛奶来说,螃蟹可以和其一起食用吗?
吃螃蟹可以喝牛奶吗
吃螃蟹是不可以喝牛奶的。螃蟹中的胆固醇是会和牛奶中的蛋白质发生反应的,能够产生一种危害人体的物质,是会影响到血液循环和消化吸收功能的,容易出现恶心,呕吐,头晕等不适感。螃蟹是凉性的食物,在吃螃蟹的时候也要注意,可以适当的多吃一点葱,蒜,姜等温性的食物。对于脾胃虚弱的人,一般建议隔两个小时之后再喝牛奶。
知识拓展:螃蟹适宜的搭配
1、黄酒
黄酒不仅在口感上和螃蟹相得益彰,而且可以消除螃蟹的腥味,并增加鲜味。从健康的角度看,螃蟹性寒,配上活血祛寒的黄酒,可以消除吃螃蟹后的不适感。
2、姜汁
生姜汁味辛性温,可散胃寒,吃螃蟹的时候蘸生姜汁,能御寒、解毒,减少对脾胃的伤害。生姜汁还能开胃健脾,能增进食欲,促进食物的消化吸收。
3、鸡蛋
鸡蛋有滋阴补血,益精补气,补脾和胃,润肺利咽,清热解毒的作用,螃蟹和鸡蛋一起食用,有很显著的滋阴补气,清热减肥的好处。
4、大蒜
大蒜味辛、甘,性温,有解毒杀虫、温中健胃、消食理气的作用。吃螃蟹的时候蘸大蒜汁,不仅能解毒,还能减少螃蟹寒凉对肠胃的损伤,并起到助消化的作用。
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