川崎病吃什么水果 小儿川崎病吃什么好
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患川崎病的孩子建议吃流质或半流质的易消化食物,因为患病期间孩子的口腔和咽部黏膜易充血,嘴唇发红干裂,并呈现草莓样舌,消化功能也下降。
富含维生素C的水果能增强肌体对外界环境的抗应激能力和免疫力,还可使皮肤黑色素沉着减少,有利于缓解瘙痒。
一般来说,黄色、橙色水果都含维生素C,如柚子、桔子、橙子、柠檬、柿子、芒果等都是。另外,有资料表明,鲜果中最突出的是刺梨,每百克鲜果含维生素C2440毫克,比号称“维C之王”的猕猴桃高得多,猕猴桃每100克含420毫克,酸枣每100克含维生素C 830~1170毫克,其他枣类含300~600毫克,人体的利用率也高,可达86%。
水果中的柚含量每100克可达5l~120毫克,橙37~54毫克/100克(以下均按毫克/100克计),蛮梨176毫克,草莓35毫克,柿子11~49毫克,番石榴74毫克,山楂89毫克,荔枝15~30毫克,龙眼34~60毫克,芒果21~4l毫克,无花果62毫克,黄皮39毫克,杜杷16毫克,菠萝24毫克,余甘子356毫克。这些果类都是含量较丰富的种类。其他水果多在2~100毫克之间。
需要注意的是,食用这些水果之前,要先弄清孩子是否对什么水果过敏,要避免进食孩子过敏的水果。
川崎病吃富含维生素B的水果也非常好,维生素B能辅助细胞氧化还原,能维持皮肤与黏膜的健康,能抑制暗疮形成,保持皮肤光滑有弹性,缓解皮肤干燥。但可惜的是富含维生素B的水果比较少,西红柿、橘子、香蕉、葡萄、梨、弥猴桃等算是。
材料:苹果,刺梨,柚子,芦柑,香蕉,沙拉酱,炼乳,蕃茄沙司,巧克力
做法:
1、苹果、刺梨削皮挖心切块,柚子、芦柑把皮和籽全部剥去,香蕉切段,放入一个大碗。
2、拌入沙拉酱、炼乳,巧克力切碎撒在沙拉上面,在点缀几滴蕃茄沙司即可。
材料:菠萝、刺梨、龙眼肉、银耳、橙子(桔子也行),粳米,薏仁米,圆糯米,冰糖。
做法:
1、泡好的粳米以及薏仁米,加一定比例的圆糯米以增加粘稠度(根据自己喜好加),放入锅中加入约十倍以上的水熬。
2、待米粒已经烂的时候,可以先放冰糖再加入龙眼肉及银耳、菠萝,因为这几种有点点难煮,后加入刺梨和橙子,再熬10分钟左右就可以了。
材料:各种水果,红茶包一个,柠檬一个(用两片),蜂蜜适量。
做法:
1、准备各种水果,孩子喜欢吃什么就准备什么。
2、水果洗净,该去皮的去皮,该去蒂的去蒂,切成小丁,柠檬切片(两片)
3、水果丁、柠檬片和红茶包都放茶壶里。
4、倒入开水,盖上盖子焖三分钟,让红茶释放出来,然后取出红茶包(放一边,下一泡的时候再放入茶壶中泡几分钟取出)。
6、等水果茶凉到不烫手的温度,加入蜂蜜搅匀即可饮用。
材料:芭乐适量,香蕉1根,养乐多1瓶,爱玉冻1小块,诺钙C发泡锭1锭。
做法:
1、诺钙C锭放入碗中,放300CC冷开水。
2、放入切好适合自己食用大小的水果。
3、倒入养乐多一瓶。
4、倒入柠檬和爱玉冻,增加口感即可。
患川崎病的孩子建议吃流质或半流质的易消化食物,因为患病期间孩子的口腔和咽部黏膜易充血,嘴唇发红干裂,并呈现草莓样舌,消化功能也下降,这种情况下吃流质食物才能避免疼痛,也易消化好吸收,像烫热、硬,需要多咀嚼,不好消化的食物应避免食用。像粉、面、粥、馄饨、饺子、汤、青菜都是易消化的食物。
川崎病的孩子多吃富有营养的高蛋白食物是大有好处的,既能够补充足够的营养物质,也提高身体的抗病能力,有助于病情的恢复。
高蛋白食物有许多,比如蛋类、鱼类、肉类(包括猪,鸡鸭,牛肉等)、豆类(包括大豆、蚕豆、绿豆、豌豆、赤豆等),谷物类(包括稻米、小麦、玉米等及其他杂粮,比如小米、黑米、荞麦、燕麦、薏仁米、高粱等)。
富含维生素C的食物能增强肌体对外界环境的抗应激能力和免疫力,还可使皮肤黑色素沉着减少,有利于缓解瘙痒。
一般来说,黄色、橙色水果和蔬菜都含维生素C。含维生素C的新鲜蔬菜和水果,如小白菜、油菜、油菜苔、紫菜苔、苋菜、芹菜、香椿、苦瓜、花菜、辣椒、毛豆、豌豆苗、藕等;富含维生素C的水果也很多,如鲜枣、红果、柚子、桔子、橙子、柠檬、草莓、柿子、芒果、猕猴桃、龙眼等都是,不过要避免进食过敏的食物。
川崎病也可多吃富含维生素B的食物,维生素B有很多种,其中B2对皮肤的功效最为明显,能辅助细胞氧化还原,能维持皮肤与黏膜的健康,能抑制暗疮形成,保持皮肤光滑有弹性,缓解皮肤干燥。
维生素B1的主要食物来源为:豆类、糙米、牛奶、家禽;维生素B2(核黄素)的主要食物来源为瘦肉、肝、蛋黄、小米、糙米及绿叶蔬菜;维生素B3的主要来源於动物性食物,肝脏,酵母,蛋黄,豆类中量丰,蔬菜水果中则量偏少;维生素B5的主要来源 酵母、动物的肝脏,肾脏,麦芽和糙米 ;维生素B6的主要来源瘦肉、果仁、糙米、绿叶蔬菜、香蕉。同样,要避免进食过敏的食物。
食材:白茅根20克(鲜茅根50克),马蹄250克。
做法:白茅根洗净,马蹄去皮拍裂。上两味同放入锅内,加清水慢火煲1小时,约煎成1碗半,分次代茶饮。
食材:绿豆50克,生苡仁25克,大米50克。
做法:上三味洗净,同放入锅内,加适量清水煲粥,粥成后以糖或盐调味,便可食用。
食材:红萝卜200克,马蹄250克
做法:红萝卜洗净切片,马蹄去皮拍裂。上两味同放入锅中,加清水4碗后慢火煎1小时,约煎成2碗,分次代茶饮。
食材:冬桑叶12克,杭菊花9克,夏枯草12克,罗汉果1/3个。
做法:上料同放入锅内,加清水3碗,浸10分钟,煎20分钟,约煎成大半碗,分1-2次服。
食材:生地15克,麦冬10克,旱莲草10克,女贞子10克,瘦肉50克,蜜枣1枚。
做法:上料同放入锅内,加清水4碗,慢火煎成1碗半,分两次饮用。
食材:黑木耳10克,丹参6克,大枣3枚,猪瘦肉100克。
做法:黑木耳浸泡洗净,大枣去核。上料同放入锅内,加适量清水,武火煮沸转文火煲1小时,约煎成1碗半,便可食用。
食材:猫爪草12克,风栗壳12克,夏枯草12克,猪瘦肉50克,蜜枣2枚。
做法:猫爪草、风栗壳洗净。上料同放入锅内,加清水4碗慢火煎成1碗,分两次饮用。
食材:山楂20克,淮山20克,兔肉300克,大枣3枚。
做法:兔肉飞水去血腥味,大枣去核。上料同放入锅内,加适量清水,武火煮沸转文火煲1-2小时,约煎成1碗半,以少许食盐调味便可食用
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