夏季养心之法 夏季养心,注意小细节心脏更健康
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夏季是一年当中最热的季节,心气旺盛,出汗多,易伤气阴,导致气津两虚,再加上气温较高,容易导致气虚中暑,故在夏季宜清心祛暑。养心饮食宜清淡,少油脂,吃一些性凉、性寒而味苦的食物,以达到清热解暑、健脾利湿作用。那么,夏季到底该如何养心?
四季中,夏天属火,火气通心,加上气候炎热,汗液外泄,易耗伤心气,令人烦躁不安,好发脾气,而且机体的免疫功能也较为低下。特别是老年人,由发火、生气引起心肌缺血、心律失常、血压升高的情况易增加,甚至因此而发生猝死。
心火一旺,就容易精神亢奋,心烦易怒,故而夏日养生重在养心。
但中医所说的“心”,除了心脏外,还包括心理因素。因此,夏季养生就是养心、养性,保持宁静淡泊的心境,戒骄、戒躁,避免心火内生,所谓“心静自然凉”。可多做安静的事情,如绘画、书法、听音乐、下棋、种花、钓鱼等。总之,夏季“戒躁戒怒”,切忌大喜大悲,要保持精神安静、心情舒畅,笑口常开。
夏季人们往往胃口不佳,食之无味,建议大家多吃酸味食物,比如山楂、西红柿、橙子等。这是因为中医认为“心主夏,心若缓,急食酸以收之”,酸味食物有增强消化功能和滋养肝脏的作用。
少吃苦味食物并不代表任何苦味食物都不能吃,例如苦瓜、莲子等食物有清心火的作用,很适合在夏季食用。
此外,多食清淡和富含维生素的食物,如山药、小麦、玉米、海产品、蛋类,这些食物既能够清热、防暑、敛汗、补液,还能增进食欲。
能与血液中的汞离子结合,有效降低血液中汞离子浓度,防止剧毒的汞离子随血液进入心脏,所以也是很有效的护心食物。
每日食用不超过2个,不仅无增加血脂的害处,还能够防治高血压、动脉粥样硬化等心血管疾病,对老年性痴呆症也益处。
蜂蜜性平味甘,具有滋阴养血、补心润肺之功。富含糖类、有机酸、多种维生素、矿物质、酶类、蛋白质等多种营养成分,能提高脑力、增加血红蛋白,改善心肌功能。但不宜多食久服,忌与其他滋补药、土获荃、威灵仙等中药同服。
莲子性微凉、味甘涩,功能养心补脾、补肾固摄。除含蛋白质、糖类、少量脂肪、多种维生素外,还富含磷、钙、铁等矿物质。所含莲心碱有强心降压之功。
大枣性温味甘,功能养血安神、益气生津、补脾胃、缓和药性。其富含多种维生素,维C含量居鲜果之首,是苹果的82倍,故有“天然维生素丸”之美称。
葡萄因含铁和钾量高(尤其是葡萄干),是补充铁和钾的重要来源,有利于纠正贫血和稳定心肌细胞电生理功能。
小麦性凉味甘,具有滋心养血、补虚止汗、清热除烦之功。富含淀粉、蛋白质、钙、B族维生素、维生素E和卵磷脂等营养物质,尤以维生素E含量最丰富,是保护人体血液、心脏、骨骼、肌肉、神经等正常功能的必需营养成分。
黑芝麻含有丰富的维生素E,对维持血管壁的弹性作用巨大。另外,其中含有丰富的α-亚麻酸,也能起到降低血压、防止血栓形成的作用。由于黑芝麻的营养成分藏在种子里,必须破壳吃才有效。建议先炒一下,使其爆开,或是将黑芝麻打磨成粉食用。
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