过午不食科学吗
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经常有人说“晚餐不吃,饿治百病”,这是根据千百年来古人的“过午不食”演变而来的,这种做法是不是科学的呢?真的不吃晚餐就能身体健康,百病不生吗?
以前是没有电的,古人日出而作,日落而息。通常是一更天就睡了,而早上五更天就出去劳作了,所以过午不食是很科学的,符合古人的作息时间。
不过现在的人不到半夜三更是不会睡觉的,晚上空腹的时间过长,对肠胃伤害较大,因此过午不食就变得不那么科学了。但是晚餐要少吃早吃是科学的,这样既对健康有力,又能避免脂肪堆积,有助于减肥。一般推荐健康进食比例是早中晚“3:4:3”。
注释:一更天19-21点;二更21-23点;三更23-次日凌晨1点;四更1-3点;五更3-5点;午时11-13点。
晚餐吃太饱不养生,不吃伤肠胃,而适当少吃早吃是科学的,既有利于减肥,对身体健康也十分有益。
人体的新陈代谢从凌晨4点开始加速,在下午16点到达最高峰。从下午16点到次日凌晨4点,人体的新陈代谢逐渐下降。因此我们晚餐不能过量,而且最好早点吃,否则容易营养过剩,导致脂肪堆积。所以根据现在人的作息时间,以及人体生物钟规律,建议晚餐5-6点吃。
身体各器官应当白天运动,而夜间休息,胃肠道也是一样的,在夜间工作会慢下来,因此吃太多的话会加重肠胃负担。
夜间迷走神经处于兴奋状态心率很慢,晚上饱餐的话,需要大量的血液集中到消化系统,心、脑、肺、肾、肌肉等器官就会处于相对缺血的状态。缺血心率又慢时,就会造成心肌缺血,如果是老年人严重的可能会发生猝死。
生长素只有在小孩子深度睡眠的状态下,才能大量分泌。如果小孩子晚餐吃太多太晚,那么血液就会集中到消化系统,而脑垂体就会处于相对缺血的状态,那么就不会发生深度睡眠,生长素分泌量就会减少,从而影响孩子的生长发育。
人体在饥饿的状态下,吞噬细胞的活性最强;在蛋白质和维生素充足的条件下,吞噬细胞的数量最多;因此在喝肉汤、喝果汁的前提下,适当的饥饿感,可以促使吞噬细胞吃掉变性的坏死组织。
消化系统的肝脏、胰腺、胃、肠,只有在饥饿的状态,才能分泌大量的消化液,把人体的毒素通过消化液排出。如果一直处于饱腹状态,有毒的消化液就会被人体重新吸收。可是如果我们少吃一点晚餐,让身体适当产生饥饿感,那么有毒的消化液,就会被肠道里的膳食纤维吸收而变成粪便排出。
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