便利店配加热柜 瓶装饮料加热会否热出塑化剂
本文已影响272人
本文已影响272人
读者私信
最近我发现不少便利店里出现了饮料加热柜,开始销售加热盒装或瓶装饮料。突然想起前段时间的白酒塑化剂风波,有点担心加热后的塑料瓶会不会释放塑化剂,我们会不会不知不觉中了塑化剂的招呢。
市民周先生
记者走访发现,便利店中饮料加热柜的温度多控制在50℃以下。对此,有关专家表示,低温加热普通饮料瓶问题不大,无需过度担心,但建议市民不要无所顾忌地饮用,还是尽可能选择玻璃容器盛装的饮品。
温度和健康能否共存?
市民周先生是个“朝九晚五”的上班族。便利店里一瓶饮料加个面包,常是他的早餐。他告诉记者,天气变冷以来他改为购买店里出售的瓶装热饮,但又担心饮料瓶加热后会渗出塑化剂等有害健康的物质。经常购买瓶装热饮的林同学则表示,饮料加热温度通常都不会太高,他不认为低温加热饮料瓶会渗出有害物质。温度和健康,究竟能不能共存?
近日,记者在街头走访了数家“7-11”、“OK”、“全家”等便利店。在这些店内大都添置了饮料加热柜,销售盒装或瓶装热饮。加热柜中摆放的饮料有纸盒包装的维他奶,也有瓶装的绿茶、咖啡、奶茶等。在数种瓶装饮料的瓶底,中间都标有“1”的带箭头三角形和“PET”字样。
记者留意到,店内饮料加热柜的温度一般设置在40~50℃之间,个别店家会将加热柜的温度控制在55℃左右,加热过的饮料摸起来并不很烫手。其中,一些便利店在饮料瓶身上贴了入柜加热时间,大部分饮料当日入柜加热,但也有饮料四五天前就已经摆放在加热柜中。
“加热的饮料温度不会太高,要不瓶子就‘化’了呀。”一家便利店的店员告诉记者,广州降温后购买热饮的顾客明显增多,常常有顾客向他们抱怨饮料不够热,但店里饮料加热柜的温度一直都在40℃左右,“只是让顾客饮用时不感到太凉”。
专家:低温加热问题不大
中山大学材料物理与化学专业池振国副教授告诉记者,便利店里出售的热饮多为低温加热,市民不用太过担心瓶装热饮会有塑化剂渗出。他介绍,大多数饮料瓶都是由“PET”这种材质的塑料制成,这种材质较为稳定,多不含有塑化剂成分。
据了解,“PET”和中间标有“1”的带箭头三角形均代表“聚对苯二甲酸乙二醇脂”,这一化学成分常见于矿泉水瓶、饮料瓶等包装中,耐受高温在65℃左右,材质并不适合反复加热。
中山大学材料科学研究所张艺副教授表示,低温加热瓶装饮料问题不大,可是反复加热就较为复杂,受内装饮料种类、加热前室温等因素影响,要具体情况具体分析。
对此,武警广东总队医院营养科副主任曾晶认为,如果能严格控制加热温度在65℃这个临界点以下,那么饮料相对安全。但由于一些饮料自身含有脂肪,也具有一定的酸碱度,在反复加热的情况下,有可能造成包装材料中的有机物溶出。“喝加热饮料不一定有很大坏处。”她说,但建议市民不要无所顾忌地饮用,还是尽可能选择玻璃容器盛装的饮品。(张丹羊徐一斐)
酸奶在微波炉加热会产生有毒物质吗 酸奶加热后变豆腐渣还能吃吗
储奶瓶怎么加热
草莓酱是热装瓶还是凉装瓶 草莓酱用什么瓶子装好
泡芙可以用微波炉加热吗 泡芙凉了如何加热
冬天喝酸奶能加热吗 酸奶加热为什么会变酸
烧烤加热的最好办法 烧烤能隔夜再加热吃吗
牛奶怎么加热最好 牛奶加热后为什么会凝固
牛奶加热的正确方法 牛奶加热后结块能吃吗
可乐加热以后喝对身体有害吗 可乐加热会爆炸吗
油条可以用微波炉加热吗 油条究竟该怎么加热
沙拉酱加热可以吃吗 沙拉酱加热会怎样
盒装纯牛奶可以加热吗 盒装纯牛奶有防腐剂吗
青团吃冷的还是热的 青团可以带包装加热吗
塑料奶瓶加热消毒,反而有毒?
芒果加热能吃吗 怎么给水果加热
新鲜椰汁可以加热吗 椰子汁加热会变质吗
牛奶加热后为什么会有层皮 牛奶加热会损失营养吗
牛奶加热成块怎么回事 牛奶可以加热到沸腾吗
牛奶加热会导致营养损失吗 牛奶可以使用微波炉加热吗
可乐加热有危险吗 可乐加热喝功效与作用是什么