糖尿病友更要吃得饱 经常饿肚子易导致低血糖
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由于过分控制饮食,使得许多糖尿病友为控制血糖升高,不敢吃饱饭,甚至不吃主食,以为只要少吃或不吃主食,就可控制餐后血糖不致升高。有的糖尿病友害怕血糖升高,这也不敢吃,那也不敢吃,经常饿肚子,导致低血糖、身体瘦弱、体质下降、产生并发症等。
其实,这是一个错误的认识。控制含蔗糖食物、适当控制主食对控制血糖是有意义。但是,要维持人体正常活动,需要足够能量,而主食中主要含有碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素等营养成分。尤其是面食、米饭等主食主要含碳水化合物,大约占70%以上,是人体能量主要来源。
如果主食摄入不足,人体总热量无法满足机体代谢的需要,促使体内过量分解蛋白质、脂肪,从而出现营养不良、瘦弱、体力不支、精神倦怠、甚至产生饥饿性酮症,造成身体素质的全面下降,不仅不能有效抵抗外环境的不良影响,产生其他疾病,还会带来严重的其他脏器疾病,诱使并发症的发生和发展。还会使胰岛功能不能得到很好的恢复,导致血糖不降反升。
长期的饥饿导致出现低血糖,严重时出现昏迷。如果在相对控制血糖的前提下,保证每餐的主食量,能够吃饱饭,即便血糖有点影响,但保证了吃饱饭,满足了身体营养素的需求和能量供给,确保身体各个脏器的良好生理功能,可以使身体整体素质得以保证,反而是有益的。我们应该提倡糖尿病人吃饱饭,但应该是在控制血糖的基础上吃饱饭,也不能过饱。如果既能吃饱饭,又能使机体获得足够的能量供给,又能控制血糖不致大量升高,这是糖尿病人最为理想的饮食。文/谢克华
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