控制脂肪肝:吃好但别吃太饱 不要与肉“绝交”
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“‘脂肪肝’是全身代谢的晴雨表,也可以说是全身脂代谢紊乱的一个窗口。”专家说,春节期间应酬繁多,睡眠不足,吃得多、动得少等不良生活因素,容易成为脂肪肝的“目标人群”。
脂肪肝实际上是脂肪性肝病发展的第一步,第二步是脂肪性肝炎,就是脂肪肝加上炎症损害。再往下走,就是脂肪肝性肝硬化。再继续发展,就有可能出现与脂肪肝相关的肝硬化、肝癌。
因此,春节期间,建议人们一定要控制饮食,吃饭讲究八成饱,一日三餐,吃好但不要吃得太饱。可以少量吃一些脂肪,要给一点高蛋白、高糖的饮食,脂肪可以适当控制,但也要吃。同时,人们尽可能挤点时间,进行中度运动,以出汗为主,如果不出汗肯定是没有效果的。运动的方式可以是骑自行车、游泳、慢跑等,争取长假期间坚持4-5次。
另外,已确诊脂肪肝的患者,春节期间无疑要减少油腻、高脂肪食品和甜食的摄入,但也不用彻底与肉类告别,可以适当进食高蛋白饮食,以避免体内蛋白质的损耗,有利于肝细胞的修复与再生,防止肝细胞进一步受到损害。
有些患者拒绝一切脂肪的摄入,只吃蔬菜和水果,不吃肉。这其实也是一个认识误区。这种不合理的饮食习惯有可能导致营养不良,反而会加重脂肪肝。
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