常吃玉米不仅补钙 还有这些功能
本文已影响322人
本文已影响322人
提到玉米,在大家的脑海里都会出现很多画面,比如街边的烤玉米、小巷子里的煮玉米。还有饭店里的排骨玉米等等。提到其中一个都会让大家口水直流。因为玉米是我们大家都非常认可的绿色食品。虽然玉米经常出现在我们的视野中,我们大家也经常吃,但是对于哪些人不能吃玉米,我们大家了解多少呢?一起来看看吧。
哪些人不能食用玉米
1、缺钙、铁等元素的人群
因为粗粮里含有植酸和食物纤维,会结合形成沉淀,阻碍机体对矿物质的吸收。
2、患消化系统疾病的人群
如果患有肝硬化食道静脉曲张或是胃溃疡,进食大量粗粮易引起静脉破裂出血和溃疡出血。
3、免疫力低下的人群
如果长期每天摄入的纤维素超过50克,会使人的蛋白质补充受阻、脂肪利用率降低,造成骨骼、心脏、血液等脏器功能的损害,降低人体的免疫能力。
4、体力活动比较重的人群
粗粮营养价值低、供能少,对于从事重体力劳动的人而言营养提供不足。
5、生长发育期青少年
由于生长发育对营养素和能量的特殊需求以及对于激素水平的生理要求,粗粮不仅阻碍胆固醇吸收和其转化成激素,也妨碍营养素的吸收和利用。
6、老年人和小孩
因为老年人的消化功能减退,而孩子的消化功能尚未完善,消化大量的食物纤维对于胃肠是很大的负担。而且营养素的吸收和利用率比较低,不利于小孩的生长发育。
7、胃肠功能差的人群
胃肠功能较弱的人群,吃太多食物纤维对胃肠是很大的负担。
玉米有哪些营养价值
1、维生素含量非常高
玉米中的维生素含量非常高,为稻米、小麦的5~10倍,而特种玉米的营养价值要高于普通玉米。玉米中所含的丰富的植物纤维素具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等。能束缚及阻碍过量的葡萄糖的吸收,起到抑制饭后血糖升高的作用;纤维素还可以抑制脂肪吸收,降低血脂水平,预防和改善冠心病、肥胖、胆结石症的发生。
2、钙含量接近乳制品
科学检测证实,每100克玉米能提供近300毫克的钙,几乎与乳制品中所含的钙差不多。丰富的钙可起到降血压的功效。如果每天摄入1克钙,6周后血压能降低9%。
3、含有大量维生素E
玉米的胚芽和花粉里含有大量维生素E,它可促进细胞分裂、增强机体新陈代谢,降低血清胆固醇、调节神经和内分泌功能,并使皮下组织丰润,皮肤细胞富有弹性和光泽,防止皮肤病变。可增强人的体力和耐力,防细胞衰老及脑功能退化,并有抗血管硬化的作用。
4、预防老年黄斑性病变
玉米中所含的玉米黄质,可以预防老年黄斑性病变的产生。根据1994年美国哈佛大学医学院和许多研究中心一起做的研究显示,摄取较高量的玉米黄质,能降低老年黄斑性病变的机率。
5、胡萝卜素与烟酸
玉米中所含的胡萝卜素,被人体吸收后能转化为维生素A;玉米中还含有烟酸,含量比大米高很多。烟酸在蛋白质、脂肪、糖的代谢过程中起着重要作用,能帮助我们维持神经系统、消化系统和皮肤的正常功能。人体内如果缺乏尼克酸,可能引起精神上的幻视、幻听、精神错乱等症状,消化上的口角炎、舌炎、腹泻等症状,以及皮肤上的癞皮病。
大家是不是很意外呢?小小的玉米竟然营养价值竟然这么高。所以赶紧提醒身边的朋友们,多吃玉米哦。但是同时也别忘了玉米需要特别注意的几点。家中有孩子的人要特别关注,在生长关键期不能食用玉米,那样不仅会摄取不到玉米的营养,反而会阻止其他营养物质的吸收与利用。
水煮玉米热量会高吗 甜玉米还是糯玉米减肥
玉米的营养价值 哪些人不适合吃玉米
这些常见的补钙食物你有在吃吗
玉米油的优缺点 哪些人不能吃玉米油
常吃紫薯不仅减肥还有这好处
玉米汁有什么功效与作用 玉米汁有哪些好处
补钙的食物有哪些 多吃这些食物补钙
补钙不能吃哪些食物 补钙的时候饮食上要注意什么
玉米汁怎么榨得稠稠的 玉米汁用生玉米还是熟玉米
吃玉米会发胖吗 哪些人不宜吃玉米
这菜一定要常吃,不仅能补钙补气血降三高,还能清肠胃排毒减肥
黏玉米和水果玉米哪个热量低 减肥黏玉米好还是水果玉米
哪些人不能吃烤玉米
补钙的食物有哪些 要补钙多吃这些食物
孩子补钙吃什么食物好 夏天补钙长高吃什么好?这6类家常菜就是天然钙片!
糯玉米和甜玉米哪个热量高 减肥甜玉米还是糯玉米好
这些滋补汤不仅养生还美容
吃玉米粥减肥吗 玉米有什么功效
女性吃玉米会长胖吗 减肥能不能吃玉米
生玉米常温下多久会坏 带皮新鲜玉米能放几天