谨记!山药千万不能和这4种食物一起吃
本文已影响276人
本文已影响276人
山药是生活中很受欢迎的一种食物,也是很常见的一种食物,生活在有很多人都喜欢吃,山药的营养价值也很高,它既能做食物也能入药,是药食两用的食物,它不仅有美味的口感,还含有丰富的营养价值。那么山药不能和什么食物一起吃呢?
1、山药不能和什么食物一起吃
1.1、山药不能与甘遂同食
山药补肾健脾润肺,甘遂峻下逐水,能刺激肠管,增加肠蠕动,产生泻下作用,这两者作用是截然相反的,不可一起服用。
1.2、山药不能与碱性药物同服
山药中含有淀粉酶,当山药与碱性药物同服时,碱性药物会使山药中的淀粉酶失效,减低山药的营养价值。
1.3、山药与猪肝不能一起吃
山药富含维生素C,猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素,维生素C遇金属离子,则加速氧化而破坏,降低了营养价值,故食猪肝后,不宜食山药。
1.4、山药与黄瓜不能同食
黄瓜中含维生素C分解酶,若与山药同食,则山药中的维生素C会被分解破坏。
2、吃山药有什么好处
2.1、缓解更年期
女性在更年期时由于体内的雌激素水平会严重下降,内分泌紊乱,容易出现各种更年期症状,而山药中含有的薯蓣皂能发挥出类似雌激素的功效,适合更年期女性食用,缓解各种更年期综合征。
2.2、健身强骨
山药中的黏液多糖物质与无机盐结合后可形成骨质,让软骨具有弹性,同时能增强骨骼强度与密度,十分适合中老年人食用,可预防骨质疏松症。
2.3、预防心血管疾病
老年人血液中胆固醇过高是引起各种心血管疾病的主要因素,山药中含有薯蓣皂有加速体内胆固醇代谢速度的功效,可阻止血脂的形成和沉淀。
2.4、开胃健食
山药带有浓郁的香味,食用之后能促进唾液的分泌,有开胃功效,并且山药中也含有很多的膳食纤维素,能促进胃肠的蠕动,加速食物的消化吸收,有健胃功效。
2.5、补肾虚
山药中丰富的营养成分,有强健人体,滋肾益精的作用。对肾亏遗精、白带多,小便频繁等症状的治疗都有辅助疗效。
3、什么人不适合吃山药
3.1、糖尿病患者不可多食
虽然说山药含有的黏液蛋白,有降低血糖的作用,但山药属根茎类食物,淀粉量较高,如果过多食用反而不会降低血糖,而会导致血糖升高。
3.2、人在吃火锅时
山药本身是一种补药,在吃火锅时,加上麻辣小料的作用,使性平的山药带有一定的热性,容易让人上火,因此,在吃火锅时,最好少吃山药。
3.3、服小苏打等碱性药时
在吃山药时,不要同时服用小苏打片等碱性药物,以免小苏打使山药中的淀粉酶失效。
3.4、便秘者少食
山药中含有丰富的淀粉,它对于患有胸腹胀满、大便干燥、便秘者最好少吃,待这些症状缓解后可以再食用山药。
结语:山药的好处虽然很多,但是我们在食用的时候还要注意它的一些禁忌,以及哪些人不宜食用等等,以上文章列出的对大家以后在食用山药的时候都有一定的帮助。同时我们还应该注意的是,在挑选山药的时候一定要注意,如果表面有异常斑点的山药绝对不能买,因为这可能已经感染过病害。还要注意山药断面应带有黏液,外皮无损伤。只有食健康的食物,才能有益于我们的健康。
杨梅和黄瓜可以一起吃吗 杨梅千万别和这几种食物一起吃
苦菜不能和什么一起吃 这4类千万要注意
粽子和荔枝能一起吃吗 粽子千万别和这些食物一起吃
芦笋不能和什么一起吃 千万别和些食物一起吃
荔枝和红糖能一起吃吗 荔枝千万别和这些食物一起吃
黄瓜不能和什么一起吃 这3种千万要注意
菠萝不能和什么一起吃 这几种千万要注意
孩子咳嗽千万不能吃这些食物 咳嗽孩子不能吃的食物
感冒不能吃什么食物 千万别碰这5种食物
方便面不能和什么一起吃 这两类食物千万别吃
菠菜和豆腐能一起吃吗 菠菜千万不要和这些食物一起吃
牛奶和醋能一起吃吗 牛奶千万别和这些食物一起吃
吃饭需谨慎 这些食物千万不能吃
木瓜不能和什么一起吃 木瓜千万别和这些食物一起吃
一岁内的宝宝不能吃什么 警惕!这些食物千万不要给宝宝吃!
【山药相克的食物有哪些】山药不能和什么一起吃
脱发不能吃的食物 4种食物千万别碰
苦瓜和西红柿能一起吃吗 苦瓜千万别和这些食物一起吃
板栗千万不要和这四种食物一同食用
柿子不能和什么一起吃 这7种千万要注意