自制芋圆,Q弹的芋圆

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食材

地瓜 适量紫薯 适量木薯粉 适量糖 适量

1首先,当然是把地瓜和紫薯去皮咯

自制芋圆,Q弹的芋圆

首先,当然是把地瓜和紫薯去皮咯。

接着,洗净,切块

然后就下锅开始蒸,蒸至松软便可起锅

把起锅后的紫薯搅烂成泥状

加入木薯粉,白砂糖,搓成一大块,我是把它搓成球了

接着,搓成长条状,用刀切成大小适当的丁状,这步忘了拍了。

最后到热水里煮至浮起,就大功告成啦

注意事项

芋圆的Q弹程度与加入的木薯粉多少有关,自己控制咯。

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