怎样做好枸杞猪肝养生粥

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食材

枸杞子 250g猪肝 250g大米 200g盐 适量小葱末 50g姜丝 50g湿淀粉 50g

枸杞子用清水泡发,猪肝洗净切小薄片,用盐、姜丝、湿淀粉腌制半小时。

怎样做好枸杞猪肝养生粥

洗米入锅煮粥,最好用砂锅,家里没有的话可用其他锅代替。

1将泡好的枸杞子用料理机打碎

将泡好的枸杞子用料理机打碎。

待粥煮好后加入猪肝烧开,注意此时要用小火。

2将枸杞子倒入粥中,再次烧开

将枸杞子倒入粥中,再次烧开。

最后加盐搅拌,撒上葱末即可关火,可以为了美观再点缀几粒枸杞子。

注意事项

1,猪肝要后下,而且要小火,才能保持它的鲜甜味道。

2,枸杞子用料理机打碎后会更好的发挥其营养价值。

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