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超级好吃的蛋挞制作配方

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食材

纯牛奶 50ml淡奶油 100ml蛋黄 2个白糖 16g炼乳 少量蛋挞皮 8个罐头黄桃 半个

准备好材料

超级好吃的蛋挞制作配方

将纯牛奶、淡奶油、炼乳、白糖放入一个碗中搅拌，直到糖融化。没有炼乳就不用加，多加些糖，糖总量控制在20g内。但是淡奶油一定要有哦！否则不好吃。

1将两个蛋黄加进去搅拌

将两个蛋黄加进去搅拌。不要像打蛋一样的打，会出泡。出泡做出来的蛋挞会不好看！这泡比较难消，因为我们加了淡奶油。我这图片有泡就是教训哈！我还没说完，我先生就搅拌开了。。。拦也没拦住！【此时去预热烤箱220度】

准备烤盘，放八个蛋挞皮，将蛋液倒进去。

2放入烤箱中烤，总计烤20分钟

放入烤箱中烤，总计烤20分钟。我会看着它，知道它表面有焦糖色。有焦糖色我才会停。因为我的蛋挞皮是速冻的，所以刚开始我会先放中下层，然后再转中层。这个你自己看。

【添加罐头果肉】当观察表面已凝结，将切好的黄桃用筷子放在蛋挞上，再继续烤一会儿。就可以了！新鲜果肉烤完了再加就可以啦！看你喜欢吃新鲜的还是烤了一下的。

蛋挞 好吃

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