紫薯隔水蒸多久能熟 蒸好的紫薯怎么做好吃
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紫薯在生活中很常见,不仅有好看的颜色,而且营养也十分丰富,紫薯隔水蒸多久能熟呢?
15~25分钟即可。
紫薯是紫色的块茎,又叫黑薯,含有膳食纤维、淀粉、矿物质、维生素、蛋白质等营养物质,还富含硒元素、花青素,有较高的营养价值。蒸紫薯是生活中常见的吃法,一般来说,隔水蒸需要15~25分钟,若紫薯较大、数量较多的话可能时间更长一点。
可以切块蒸。
紫薯因为品种不同的原因,大小也不一样,有些个头较大的紫薯很难蒸熟,不切开的话需要蒸很长时间,因此紫薯可以切开蒸。若是小紫薯的话,则没有必要切开蒸,小紫薯比较轻,蒸好之后就可以直接拿在手里吃。
100~150克为宜。
随着人们生活水平的提高,追求粗细均衡饮食的人也越来越多,紫薯这类天然粗粮也受到重视,但这类食物并不是吃得越多越好,例如紫薯,虽含有丰富的营养物质,但淀粉的含量较高,吃多了容易产气,还可能导致消化不良、肠胃不适等,一般来说,紫薯一次吃100~150克即可。
紫薯可以用电饭煲蒸,也可以用煮锅、高压锅等,没有特定的蒸法,只需根据个人情况选择。
蒸紫薯:
1、将紫薯清洗干净,洗去表面泥土,去除杂质;
2、将洗净的紫薯放入碗中;
3、锅中倒入冷水,将碗放入,盖好锅盖;
4、大火蒸10分钟后,开盖,用筷子搓开,再蒸5分钟即可。
紫薯在生活中很常见,不仅有好看的颜色,而且营养也十分丰富,紫薯隔水蒸多久能熟呢?
主料
紫薯、糯米粉、白砂糖、牛奶、江米酒。
做法:
1.在紫薯泥中加入糯米粉,比例是1:1调配;
2.紫薯泥和糯米粉和均匀后,搓成丸子;
3.锅内加水,烧开,加入米酒,打入鸡蛋,待鸡蛋成型后;
4.加紫薯丸子,锅内沸腾两分钟,即可出锅。
材料
苦瓜、紫薯、油、食盐、蜂蜜。
做法
1.苦瓜洗净,切段,将白色瓜瓤挖干净;
2.烧一锅清水,加少许盐、油,放入苦瓜段,煮至断生后捞出过凉水;
3.将蒸好的紫薯捏碎,和蜂蜜搅拌均匀;
4.将蜂蜜紫薯泥填进苦瓜的空心里,压紧压实;
5、切片装盘,上桌前再淋少许蜂蜜。
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