山药豆是山药的种子吗 山药豆是山药长的吗
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山药在生活中会经常看到,但是山药豆却很少听过,因此想知道山药豆是山药的种子吗?山药豆是山药长的吗?
山药豆可以种出山药,但山药一般不用山药豆做种子。
因为山药豆种植后,通常需要经过两年的时间,才能收获真正的山药。因为第一年种植出来的山药长度较短,并且很细,食用口感很差,一般需要第二年留种,才能长出合格好吃的山药,因此种植山药,几乎不用山药豆做种子。
山药豆是山药的藤上生长出来的。
山药豆一般生长在山药的藤或叶腋之间,形状多为肾形或者卵圆形,准确点来说,山药豆是山药树长出的,而不是山药长的,因为山药豆并不是长在地下。
山药豆与山药之间的口感及营养成分相差不大,区别主要在于外形上。
山药:外形一般为30-60厘米长的根茎棒状,有些山药还可以长到100厘米,而外皮颜色普遍都是褐色的。
山药豆:山药豆体积很小,多为肾形或卵圆形,有的山药豆直径就一两厘米左右,大的就四五厘米,表皮为褐色或深褐色。
一般为9月底10月初时采摘。
山药豆一般长在山药树上,在山药快要成熟时才开始茂盛生长,而9月下旬,是地下山药迅速生长发育时期,因此,山药豆长得越多,会影响的山药对营养物质的吸收,进而影响山药豆的质量,因此一般会在山药成熟时提前采摘山药豆,以免影响山药的品质。
山药在生活中会经常看到,但是山药豆却很少听过,因此想知道山药豆是山药的种子吗?山药豆是山药长的吗?
由于山药豆中含有不少的的碳水化合物,并且还含有矿物质元素、维生素等营养物质,长时间适量食用可以补充身体所需的营养素。
山药豆中含有大量的的果胶、粘液蛋白成分,这些营养成分可以促进身体排出一些有害的金属离子,因此食用有利于提升自身的免疫功能。
由于山药是一种平性的食物,味甘,又归于肺经,其中含有一些的粘液蛋白,有利于滋润肺部,因此日常适量吃点山药豆可以润肺止咳。
山药豆中含有较多的淀粉酶、多酚氧化酶,这些成分可以促进肠胃对食物的消化,另外。山药豆归于脾经,经常适量食用对于脾胃有所益处,可以滋补脾胃。
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