红薯可以放在水里煮吗 水煮红薯要煮多久
本文已影响1.61W人
本文已影响1.61W人
很多不怎么做饭菜的小伙伴们,都没煮过红薯,平时吃的又都是蒸红薯,可是宿舍没有条件蒸,那能不能用水煮红薯呢?红薯能直接放到水里煮吗?赶紧来看看吧。
红薯可以放水里煮。
生红薯中含有较多的淀粉,食用容易刺激肠胃,引发不适,但这种淀粉通过高温加热后就会变得容易消化些,因此无论是采用水煮、烤制、炒作、蒸制或是其他能做熟红薯的方法,只要能确保红薯是熟了的,就可以放心吃,不过水煮红薯的过程中要记得放入足够的水和把握合适煮制时间,避免巴锅和没煮熟的现象。
根据红薯的大小决定。
水煮红薯煮制的时间是随着红薯的大小而有所改变的,一般将红薯切成大小均匀的1厘米块状,通常水开后煮10分钟就好了,但若是整个红薯煮的话,一般手掌大小的红薯,大火水开后,需要煮15—20分钟才会熟透,建议用一根筷子从红薯表面戳进去,如能顺利戳透红薯的,代表红薯熟透,如不能,则需要根据情况再煮1—5分钟左右。
没过红薯的水即可。
用水煮红薯,简单方便,只需将洗干净的红薯直接放入水中,一般跟煮大米放的水是差不多的,只要水没过红薯表面即可,如担心自己忘记时间煮太久的,可以适当多加些水,但不能少于没过红薯量的水,因为这个水量基本可以保证红薯煮熟后还留有少量的水,能避免干锅、焦巴现象。
根据食用方法决定。
如水煮红薯是做成糖水的话,需要先将红薯洗净去皮切块,这样方便食用入味,若是水煮红薯整个直接吃的话,那就只需把表面泥土洗干净后,放入水中煮熟就可以了,不需要提前去皮切块,否则红薯中的糖分会流失到水里,吃起来就没那么好吃了,另外水煮红薯的皮口感不好,如煮的时候没有去皮,那么在吃之前最好去皮食用。
很多不怎么做饭菜的小伙伴们,都没煮过红薯,平时吃的又都是蒸红薯,可是宿舍没有条件蒸,那能不能用水煮红薯呢?红薯能直接放到水里煮吗?赶紧来看看吧。
材料:南瓜,红薯,红枣5颗,红糖3勺(平时吃饭用的小勺子),水适量。
做法
1.将南瓜和红薯洗净去皮,切成小块放入锅内;
2.加入红枣、红糖和水,大火烧开再转小火煮15分钟,完成。
材料:芋头,糖水,红薯,生姜。
做法
1.将红薯和芋头切成方块,用拍些姜,好让姜出味;
2.红薯、芋头、生姜冷水下煲,水开后慢火煮至芋头变粉,加片糖,再煮几分钟,搅拌均匀,使糖彻底溶化,可成。
材料:红豆,黄心红薯,红赤糖。
做法
1.红豆洗净,用水泡三个小时。
2.黄心红薯去皮洗净切成大小适中的块。
3.煮锅中加入红豆和水,大火烧开后转中火,煮一个小时左右,煮至红豆开花,加入切好的红薯块,继续煮二十分钟。煮至红豆红薯都软烂了,也是另一种沙沙的口感。
4.最后加入红赤糖调味。
材料:红薯1个、新鲜百合1头、冰糖50g、枸杞5g、清水1000ml。
做法
1.红薯洗净去皮,切成滚刀块;
2.百合剥开成一瓣一瓣的,用水冲洗干净;
3.红薯放入锅中,加入清水,用大火煮开,转小火煮5分钟;
4.放入百合、枸杞和冰糖,继续煮5分钟即可。
材料:红薯4颗,白木耳5至6朵,红枣10个,糖适量。
做法
1.先将白木耳泡水20分钟后,将杂质洗干净,并撕成小朵容易入口的大小后备用。将红薯去皮,切成小块状后备用。
2.将红枣、白木耳、红薯丢入锅中,将水加至7分满后,放入电锅中,在外锅加入两杯水,等电锅跳起来后,加入适量的糖就马上完成了这道甜汤,糖可以依照喜好换成黑糖或冰糖都可以。
材料:小红薯1个,山药1根,红枣5个,冰糖适量。
做法
1.山药、红薯分别去皮、切丁。
2.将山药丁、红薯丁和洗净的红枣一起放入汤盅。
3.汤盅中加入适量水。
4.将汤盅放入微波可用蒸笼,冷水起锅,中高火蒸18分钟。
5.加入冰糖,继续中高火蒸18分钟,至冰糖溶化,搅匀即可食用。
水煮红薯的过程中,红薯一直在水中加热着,这使得红薯当中一部分的糖分溶解到水里,最后吃红薯肉的时候,红薯变没有那么甘甜美味了,而蒸红薯避免了红薯与水的直接接触,可最大限度保留红薯当中的糖分,让红薯蒸出来更香更甜。
煮紫薯的绿水能喝吗 煮紫薯要多久才熟
蒸红薯用大火还是小火 红薯可以直接用水煮吗
煮紫薯的水可以喝吗 为什么紫薯煮出来的水是蓝色的
红豆薏米水煮多久合适 红豆薏米水煮15分钟可以喝吗
紫薯煮多久熟 为什么紫薯煮出来的水是绿色的
红薯水煮多长时间能熟 发芽的红薯能吃吗
【红薯煮多久可以熟】红薯多长时间能煮熟
蒸红薯要多长时间会熟 蒸红薯好吃还是煮红薯
红薯皮能吃吗 水煮红薯要去皮吗
紫薯可以水煮吗 紫薯煮熟了可以放到第二天吗
红薯用电饭煲怎么煮 蒸红薯要去皮吗
红薯是隔水蒸还是水煮 红薯蒸多久能熟
红薯粉用冷水泡一晚上还能吃吗 红薯粉不泡直接煮可以吗
煮红薯吃不完怎么保存 煮熟的红薯隔夜能吃吗
煮熟的紫薯能隔夜吃吗 紫薯煮熟后可以放多久
紫薯放水煮还是隔水蒸 紫薯水煮为什么是绿色的
蒸红薯和煮红薯哪个好吃 红薯怎么挑选糯甜的
煮熟的紫薯能隔夜吃吗 紫薯煮熟后可以放多久
煮紫薯需要多久
猪血和红薯可以同吃吗 煮红薯多长时间能熟