枸杞和红枣能一起吃吗 枸杞一天吃多少粒最好
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红枣和枸杞都是日常具有补益作用的食材,而且两者味道甘甜,若是将两者搭配泡茶或是打成豆浆等食用,是否可行呢?同吃对身体会不会有什么影响呢?赶紧来看看吧。
枸杞和红枣能一起吃。
枸杞子味甘,性平,含有蛋白质、氨基酸、维生素A、枸杞多糖、甜菜碱、玉蜀黍黄素、酸浆果红素等特殊营养成分;而红枣味甘,性温,含有环磷酸腺苷、糖类、维生素C、芦丁等营养成分,两者在性味以及成分上均无相克冲突,可以搭配同食,但要注意用量,不宜过多食用。
1、枸杞食用量:每天10克左右即可。
2、红枣食用量:每天10颗以内即可。
如过量食用枸杞和红枣,容易加重人体热气,导致体内火气旺盛,引发身体诸多不适,建议日常吃枸杞和红枣控制好食用量,以上述推荐用量标准为宜。
枸杞子含有丰富的枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化物质,有较好的抗氧化和美容护肤的作用,同时红枣富含维生素C和环磷酸腺苷,能调节人体新陈代谢,促进细胞新生,对皮肤有很好的抗衰老养护作用,因此将枸杞子和红枣一起吃,有很好的美容养颜作用。
枸杞子中含有多糖、粗脂肪、粗蛋白、胡萝卜素、各种维生素和微量元素等营养成分,对造血功能有促进作用;而红枣富含铁,铁元素是合成血红蛋白的必需元素,因此常吃枸杞和红枣可以补血。
红枣富含钙,铁以及丰富的黄酮类物质,能够疏肝解郁,养血安神,有明显的镇静催眠和降压作用,适宜于调理焦躁不安,心神不宁或睡眠不好的情况;而枸杞子可滋补肝肾,益精养血,两者搭配具有一定的安神补肾作用,尤其适用于心神烦乱、心肾功能不佳的人群食用。
原料:大米130克,红枣25克,枸杞子15克,生姜10克。
做法
1.大米淘净,浸泡2小时;红枣、枸杞子洗净,泡软,红枣去核;姜洗净,切碎。
2.将所有原料放入豆浆机中,加凉开水到杯体水位线间,接通电源,按下“米糊”启动键,20分钟左右米糊即可做好。
材料:红枣10颗,枸杞子30克,净子鸡500克,姜1块,料酒1大匙,盐适量。
做法
1.将红枣洗净,枸杞子用水浸软;姜洗净后去皮,切丝。
2.把净子鸡与红枣、姜丝、枸杞子一同放入锅内,加适量清水,用大火煮沸,倒入适量料酒,再用小火炖1小时,至鸡肉烂熟后用盐调味即可。
原料:枸杞子20克,红枣10枚,鸡蛋2个。
做法
1.枸杞子和鸡蛋洗净;红枣洗净,去核。
2.将枸杞子、红枣、鸡蛋共放于砂锅内煮,待鸡蛋半熟时去蛋壳,再接着煮熟即可。
材料:猪肝片300克,红枣10个,枸杞子50个,葱花、姜丝各少许,醋1小匙,水淀粉、盐各少许。
做法
1.猪肝用加了醋的水浸泡30分钟,换水2次。
2.红枣、枸杞子清洗干净,备用。
3.猪肝片泡去多余血水。沥干后加入姜丝、水淀粉、少许盐、红枣、枸杞子,搅拌均匀,腌漬10分钟。
4.入锅蒸约10分钟,熟透后撒葱花即可。
原料:绞股蓝3克,大枣1枚,枸杞子8粒,水500 ~600毫升。
做法
1.大枣洗净去核。
2.将大枣、枸杞子、水一起放入锅中,大火煮开后转小火,煎煮10分钟,倒入绞股兰茶。
3.待水再次开后即可饮用。
材料:桂圆50克,枸杞20克,红枣5颗,白砂糖适量。
做法
1.将桂圆和枸杞洗干净,去子备用。
2.将所有食材倒入锅中,加水煮到水,当减少一半的时候关火。
3.待冷却后倒入榨汁机中榨汁即可。
红枣和枸杞都是日常具有补益作用的食材,而且两者味道甘甜,若是将两者搭配泡茶或是打成豆浆等食用,是否可行呢?同吃对身体会不会有什么影响呢?赶紧来看看吧。
若是枸杞子久泡或久煮的话,枸杞就会变得软烂,味道寡淡,而且其营养成分也会流失较多,一般冲泡3—5分钟,煮1分钟即可食用。
枸杞和红枣都是干制食品,即使包装上写明有免洗,也最好在吃之前洗干净再吃,以免上面有灰尘等脏物残留。要注意的是,枸杞子和红枣只需稍微冲洗一下即可,不能用力搓洗,否则会坏掉的。
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