南瓜可以跟山药同食吗 吃山药要注意什么
本文已影响2.7W人
本文已影响2.7W人
在日常生活中,山药和南瓜都是很常见的两种食物,它们都含有丰富的营养物质,味道好,食用价值高,深受人们的欢迎。那么南瓜可以跟山药同食吗?
南瓜和山药建议不一起吃。
南瓜含有丰富的胡萝卜素、B族维生素、钙、磷等成分,是健胃消食的高手。山药味甘性平,益气健脾,其所含的淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,药食两用。南瓜、山药营养价值,功能都十分强大。可要是南瓜与山药同食的话,南瓜中含有维生素C分解酶,就会破坏富含的维生素C的山药,从而降低了山药的营养价值。
维生素C有胶原蛋白的合成,抗氧化剂,治疗贫血,防癌,保护细胞、解毒,保护肝脏,提高人体的免疫力,提高机体的应急能力。富含维生素C的山药,也不能跟猪肝、黄瓜等同食,理由跟南瓜一样,会破坏山药的维生素C。
1、南瓜加菠菜
南瓜含丰富维生素C分解酶,会破坏菠菜中的维生素C,同时自身营养价值也会降低。
2、南瓜加红薯
皆属易滞气食物,如果不煮熟便食用会引起腹胀,若二者同食,更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。
3、南瓜加羊肉
这两种食物都是热性之物,一起吃可能会导致腹胀、便秘等等一些疾病。患感染性疾病和发热症状者不宜食用,以防病情恶化。
4、南瓜加醋
醋酸会破坏南瓜中的营养元素,降低营养价值。
5、南瓜加带鱼
带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及DHA、维生素A、维生素D等,有补虚、养肝、促进乳汁生成等作用,但与南瓜同食会身体不利。
6、南瓜加红枣
红枣富含维生素C,味甘性温,多食易消化不良,而南瓜性温,二者同食不仅维生素C被破坏,还会加重消化不良等症状。
1、南瓜忌羊肉
二者都是热性之物,同食后易引起腹胀、便秘等疾。患感染性疾病和发热症状者不宜食用,以防病情恶化。
2、南瓜忌菠菜
南瓜含丰富维生素C分解酶,会破坏菠菜中的维生素C,同时自身营养价值也会降低。
3、南瓜忌红薯
二者皆属易滞气食物,如果不煮熟便食用会引起腹胀,若二者同食,更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。
4、南瓜忌虾
虾肉中含有多种微量元素,与南瓜同时食用,能与其中的果胶反应,生成难以消化吸收的物质,导致痢疾。
5、南瓜忌带鱼
带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及DHA、维生素A、维生素D等,有补虚、养肝、促进乳汁生成等作用,但与南瓜同食会身体不利。
6、南瓜忌红枣
红枣富含维生素C,味甘性温,多食易消化不良,而南瓜性温,二者同食不仅维生素C被破坏,还会加重消化不良等症状。
7、南瓜忌螃蟹
南瓜和螃蟹同食并无毒副作用。不建议同食的主要原因是南瓜含有丰富的“钴”元素,“钴”元素对降血压有较好疗效。这与螃蟹的高血压患者不宜多食,有食物搭配不合理的成分,不过并不会影响身体健康。只是相互抵消了食疗作用。 8、南瓜忌醋
醋酸会破坏南瓜中的营养元素,降低营养价值。
9、南瓜忌辣椒
辣椒与南瓜相克,辣椒中的维生素C会被南瓜中的分解酶破坏。
1、山药忌甘遂
山药补肾健脾润肺,甘遂峻下逐水,能刺激肠管,增加肠蠕动,产生泻下作用,这两者作用是截然相反的,不可一起服用。
2、山药忌笋瓜
笋瓜中含维生素C分解酶,山药中富含维生素C,若笋瓜和山药同食,则山药中的维生素C会被分解破坏,导致山药营养价值的降低。
3、山药忌碱性食物
山药中含有淀粉酶,当山药与碱性药物同服时,碱性药物会使山药中的淀粉酶失效,减低山药的营养价值。常见的碱性的食物有:豆腐,豆干等。
4、山药忌猪肝
药与猪肝。山药富维生素c,猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素,维生素c遇金属离子,则加速氧化而破坏,降低了营养价值,故食猪肝后,不宜食山药。
5、山药忌黄瓜
山药与黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜。黄瓜、南瓜、胡萝卜中皆含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏。
6、山药忌海鲜
山药与海味。一般海味(包括鱼虾藻类)除含钙、铁、磷、碘等矿物质外,都含有丰富的蛋白质,一起食用会加重肝脏和肾脏的负荷,也会造成蛋白质的吸收不完全,营养成分浪费。
7、山药忌山楂、石榴
山楂、石榴等水果,都含有鞣酸,若混合食用会化合成鞣酸蛋白,这种物质有收敛作用,会形成便秘,增加肠内毒物的吸收,引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
丝瓜和山药能一起吃吗 山药可以和什么一起吃
山药可以每天吃一点吗 山药吃了有什么好处
宝宝吃山药会便秘吗 脾胃虚弱的宝宝吃山药要注意了!
山药粉有什么效果 吃山药粉要注意什么
山药粉如何食用 山药粉可以怎么吃
食用南瓜山药小米粥注意事项
山药当主食可以减肥吗 水煮山药多长时间能熟
高血压可以吃山药吗 怀山药、菜山药,高血压吃哪种合适呢?
山药放冰箱可以储存多久 吃山药有什么好处
山药和南瓜能一起吃吗 山药和什么一起吃最好
芦笋能跟山药一起吃吗 山药没煮熟会中毒吗
山药豆煮熟是什么口感 山药豆可以生吃吗
虾子可以跟山药一起煮粥吗 山药和什么一起煮粥
发芽的山药可以吃吗 山药怎么保存时间长
山药冬瓜排骨可以一起炖吗 山药冬瓜排骨汤的好处
【南瓜和山药能一起吃吗】山药可以和南瓜一起吃吗
山药一次吃多少合适 山药不能和什么同吃
小圆南瓜可以熬稀饭吗 南瓜和山药一起熬粥有营养吗
山药豆和山药的营养价值有区别吗 山药豆好还是山药补肾好
小白嘴山药和铁棍山药哪个好 普通山药有药效吗