春季养生食谱有哪些 这些粥记得喝
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春季养生食谱有哪些,过了立春,万物复苏生机勃勃,一年四季从此开始了。春季养生顺应春天阳气生发,平时可以制定一些养生餐进行服用,比如多吃一些海带排骨汤,猪肝汤或者芹菜粥等一些汤类的滋补方法。并且一些做法都是比较简单,也可以起到很好的养生效果这些食谱平时可以进行服用,那么,最美味的春季养生食谱做法有哪些?
材料:牛奶250克,大米100克,白糖10克,水适量。
做法:将牛奶,大米,置砂锅上煮成粥,调味即可。
功效:春天,人易产生疲乏感,多喝些牛奶大米粥,可有效消除疲劳。用牛奶大米粥富含蛋白质、糖类、钙、镁等多种维生素,且易于消化吸收,有镇静安神,抑制肿瘤,清热通便,补虚健脾,消除疲劳等功效,尤其适合体虚乏力者食用。
材料:粳米100克,胡萝卜一根,葱花适量,姜末适量,香菜适量,植物油适量,芝麻油适量。
做法:先将胡萝卜洗净切成细丝,沸水稍微煮过后,与植物油、葱花、姜末等作料炒后待用。用100克粳米加水煮粥,快熟时,加入炒好的胡萝卜同煮。起锅时撒些香菜、芝麻油即可。
功效:胡萝卜粥,富含维生素A,凡食欲不振或消化不良、皮肤干燥、夜盲症者,可经常食用此粥。
材料:新鲜猪肝75克,大米100克,绿豆50克。
做法:猪肝切成薄片。将猪肝与大米、绿豆同煮成粥,调味后即成猪肝绿豆粥。
功效:猪肝能补肝护肝,养血抗癌;绿豆能止渴利尿,清热解毒,润肤抗衰。二者和大米一起煮粥食用,可补肝养血,清热解毒,美容润肤,特别适用于春季肝气不足导致的面色蜡黄等症状。
材料:菠菜100克,粳米100克,食盐,味精各适量。
做法:将菠菜洗净,在沸水中烫一下,切段。粳米放锅内,加水适量,煎熬至粳米熟时,将菠菜放入粥中,继续煎熬直至成粥时停火。放入食盐、味精即成。
功效:绿色植物可养肝,另外,菠菜粥对因肝阴不足引起的头痛目眩有较好的作用。
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