黑米怎么做好吃 黑米自带哪些营养
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黑米是我们生活中非常常见的一种米。
黑米一直被中医认为是具有很强的药用价值的。它能补血,也有很强的活血功效,很多人都会拿黑米来治疗因为缺铁而引起的贫血症。而且黑米本身含有大米所没有的五种特殊的营养元素,还有丰富的锰、锌和铜元素,营养价值可见一般。所以经常食用黑米,脸色会变得特别好。
材料:黑米一杯、黑芝麻半杯、花生半杯、核桃3颗和白糖少许。
做法:黑米、黑芝麻和花生泡上一晚,将所以的材料放到豆浆机中,加水打成糊,加入白糖就可以食用了。
功效:黑米含有很多丰富的营养素,黑芝麻能补肾润五脏;花生和核桃可护脑;将这些食材搭配在一起,既能补血强肾,还能保护大脑,营养价值非凡。
材料:黑米、燕麦一杯和糯米半杯。
做法:黑米和糯米洗净,和燕麦一起放入电饭煲中,加适量水,煮成粥。可以依照个人口味加入盐或者糖调味。
功效:黑米可改善气血不足,燕麦有丰富的粗纤维,且热量低,可帮助肠道蠕动,排出毒素,既能补血又能减肥。
材料:黑米一杯、南瓜半个、大米半杯。
做法:黑米和大米按比例量好,南瓜去皮切块,放入锅中;加适量的水,开火熬成粥。
功效:黑米可滋阴补肾,搭配南瓜,除了能润肠通便,还可以补钙和补铁。
黑米的功效是非常多的,特别适合孕妈和贫血的人,但是因为黑米比较不容易消化,如果你的肠道不是很好,食用黑米时要注意量。
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