吃西洋参有什么好处 西洋参的好处居然这么多
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西洋参有很强的保健价值,也一直被人们当做保健药用,生吃、熟吃方法诸多,那么西洋参有什么好处?下面一起来看看吧。
1.增强中枢神经系统
西洋参中有一种成分是皂甙,又可称之为皂素,比较特殊,它可以增强中枢神经,能消除疲劳、精心凝神,还可以增强记忆力,可以用于失眠、烦躁、记忆力衰退以及老年痴呆等患者。
2.保护心血管系统
尤其是冠心病患者,其症状表现为气阴两虚、心慌气短,常吃西洋参可以对付心律时常,强化心肌的收缩能力。而且,西洋参还可以调节血压,有助于高血压患者的恢复。
3.提高免疫力
西洋参中含有一种叫人参皂苷的成分,具有提高人体抵抗力的作用。因此,体质较弱的人,如中老年人、身患重病的人,时常服用西洋参都能够起到一定的增强体质作用。
4.降血糖
这是糖尿病患者的福音,西洋参可以有效降低血糖、调节胰岛素的分泌、促进体内糖的代谢和脂肪的代谢,所以对治疗糖尿病是有帮助的。
5.清火
冬季内里燥热就容易上火,而西洋参性寒,具有清肺热、清火生津的功效,冬天常用来泡水喝可以有效益肺阴,清虚火,生津止渴。
煮:
将西洋参切片,取3-5克放入锅中,加适量水,用文火慢煮10分钟即可。
炖:
将西洋参切片,取5克左右放入碗中,加适量水浸泡过西洋参,加盖后放入炖锅中,隔水炖30分钟,可以在吃早饭前半小时服用。
泡水:
取10克西洋参片,加开水冲服,闷盖15分钟后即可饮用,可反复冲泡,直至味淡。
含化:
就是直接吃的意思,切成薄片后的西洋参,每天早晚含3片左右,没味道了就咀嚼咽下。
炖鸡:
与鸡肉一起炖成药膳,要先将鸡去内脏洗干净,再加西洋参至少50克,一起加水满炖至鸡肉熟烂,可以分两三天服用。
茶叶中含有多量的鞣酸,会破坏西洋参中的有效成分,所以最好在服用西洋参2~3日后喝茶,也最好不要喝咖啡,咖啡对西洋参的效果也有一定影响。
2.不能和萝卜一起服用西洋参为补气(温补元气),白萝卜是泄气的(清热解毒,清凉等作用),两种食物自相矛盾,从营养的角度来讲不能同吃,而且这两种食物是相克的,容易起过敏反应甚至中毒。
3.畏寒怕冷者西洋参补气但不生热,怕冷主要是因为体内阳气不足,理应补阳,而西洋参性寒滋阴,会耗伤阳气,甚至会导致虚火上升,流鼻血。
4.体内湿寒者寒湿也是损伤阳气造成的,食用西洋参会加重体内寒气不利健康,寒湿的一般症状有:咳嗽有痰、水肿、口水过多、易腹胀、大便溏薄、舌苔白腻等。
5.警惕不良反应有的人服西洋参后,会出现畏寒、体温下降、食欲不振、腹痛腹泻;也有的会发生痛经和经期延迟;还有的会发生过敏反应,上下肢呈现散在性大小不等的水泡,瘙痒异常,停药后,水泡可自行吸收消退。
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