补脑的食物有哪些
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养生贵在健脑,头部是精髓和神经高度汇聚的地方,人的视觉、听觉、嗅觉、感觉、思维记忆力等,都在于脑的作用,饮食健脑是健脑的一个重要部分,一起来了解下补脑的食物有哪些吧?
鱼肉脂肪中含有其他食物中稍有的欧米伽3脂肪酸,而这种脂肪酸具有保护神经系统的作用,有助于健脑。研究表明,每周至少吃一次鱼如三文鱼、青鱼、沙丁鱼的人与很少吃鱼的人相比,老年痴呆的发病率更低,吃鱼还有助于增强神经细胞活动,提高记忆力。
鸡蛋中所含的蛋白质是天然食物中层优良的蛋白质之一,它富含人体所需要的氨基酸,而蛋黄除富含卵磷脂外,还含有丰富纳钙、磷,铁以及维生素A、D、B等,适于脑力工作者食用。
黄花朵中含有丰富的营养素,有养血平肝、镇脑安神、利水消肿之功效,食用时,以经过加工的干品为好。
豆类及其制品所含的优质蛋白和8种必需氨基酸,有助于增强脑血管的机能。另外,豆制品还含有卵磷脂、丰富的维生轰及其他矿物质,特别适合于脑力工作者,对用脑过度、神经衰弱、失眠健忘等症都有良好的疗效。
养生贵在健脑,头部是精髓和神经高度汇聚的地方,人的视觉、听觉、嗅觉、感觉、思维记忆力等,都在于脑的作用,饮食健脑是健脑的一个重要部分,一起来了解下补脑的食物有哪些吧?
核桃中蛋白质和脂肪的含量远远超过共其他果品,其性温补,有增强滋补的作用,对大脑神经有益,是神经衰弱的辅助治疗剂。据测定,500克核桃仁相当于2.5千克鸡蛋或4.75千克的牛奶的营养价值,对大脑神经细胞特别有益。其他坚果如榛子、松子、开心果等也具有健脑补脑的作用。
金针菇所含人体必需8种氨基酸的总量为44.5%.高于一般菌类,而赖氢酸和精氨酸含量特别丰官,有促进儿童健康成长和智力发育的作用,因此国外称之为“增智菇”。
孕妇补脑可以吃芝麻,尤其是黑芝麻,黑芝麻中含有丰富的钙、磷、铁等元素,同时含有19.7%的优质蛋白质和10种重要的氨基酸,这些氨基酸都是构成脑神经细胞的主要成分。
大脑活动的能量来源主要依靠葡萄糖,要想使葡茵糖发挥应有的作用,就需要有足够量的维生素B1的存在。大蒜本身并不含维生素B1,但有增强维生素B1的作用,因为大蒜可以和维生素B1产生一种叫“蒜胺”曲物质,而蒜胺的作用要远比维生素B1强得多。因此,适当吃些大蒜,可促进葡萄糖转变为大脑能量。
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