桂鱼的营养价值与功效 吃桂鱼的好处
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桂鱼又呼叫鳜鱼,是黑龙江一代的常见的鱼种。桂鱼的肉质肥美,因此受到很多人的喜爱。那么桂鱼的营养价值与功效有哪些呢?下面一起来了解一下吧。
桂鱼的营养价值
桂鱼营养丰富,高蛋白(含量为19.3%)、低脂肪(含量为0.8%),并含有人体所必需的8种氨基酸。另外,桂鱼还含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、核黄素、尼克酸、铁、钙、磷等。
桂鱼的功效
1.延缓衰老
桂鱼是一种可以延缓衰老的食材,它含有多种维生素和矿物质,其只微量硒和维生素E的含量最高,这两种物质都是天然的抗氧化成分,能清除人体内的自由基,也能延缓多种衰老症状的出现,能让人类身体素质明显提高,经常食用可以延年益寿。
2.控制体重
因为桂鱼肉的热量不高,而且富含抗氧化成分,对于贪恋美味、想美容又怕肥胖的女士是极佳的选择。
3.调理肠胃
桂鱼是一种可以调理肠胃功能的食材,它肉质细嫩,易于消化和吸收,又能滋补脾胃,对消化无力和脾胃不和都有很好调功效,另外,桂鱼还能补中益气,可以用于人类病后身体的恢复,也能用于身体虚弱的调理。
4.补虚
因为桂鱼极易消化,对儿童、老人及体弱、脾胃消化功能不佳的人来说,吃桂鱼既能补虚,又不必担心消化困难。
5.补充蛋白质
蛋白质是人体必需的营养物质,其实保证人体新陈代谢的重要营养物质,因此食用桂鱼,能促进人体的新陈代谢,保证人们日常生活所需要的能量。
相信大家看完上文的介绍后,对桂鱼的营养价值与功效已经有所了解了,希望以上内容可以帮助到大家。
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