夏季吃什么养生 四款美食清热又开胃
本文已影响1.98W人
本文已影响1.98W人
夏季吃什么养生?进入夏季,天气炎热,导致很多人食欲下降,消化功能降低,且易出现乏力倦怠、胃脘不适等症状,有的人还易发生胃肠道疾患。因此,在炎热的夏季必须讲究饮食调节,采取相应有效的科学的措施。那么夏季吃什么养生呢?下面为大家推荐几个夏季的养生食谱。
海鲜冬瓜汤:
材料:鲜虾、海虹、花蛤、冬瓜、葱姜、香菜、盐、鸡精、香油。
做法:
1、所有材料洗净。冬瓜去皮去籽切成块。葱、香菜切段,姜切丝;
2、锅里放入清水、葱段、姜丝烧开,分别下海虹、花蛤汆至开口捞出;
3、再将鲜虾入锅汆至虾身弯曲,虾壳变红后捞出;
4、将锅中的汤汁过滤后再重新放入锅中,加入冬瓜块炖煮约10分钟左右至冬瓜酥软;
5、将汆烫过的鲜虾、海虹、花蛤放入冬瓜汤里,调入盐和鸡精;
6、煮开后滴入香油,撒上香菜段即可。
冬瓜最大优点是很好的减肥食材,而且还有抗衰老的作用,久食可保持皮肤洁白如玉,润泽光滑。
荷叶茯苓粥:
配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
凉拌莴笋:
配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。
功效:利五脏,通经脉。
奶油冬瓜球:
配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。
功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
注意事项
1、 吃海鲜时,适量喝点白酒和米醋,但吃海鲜不宜喝啤酒,因为食用海鲜时饮用大量啤酒会产生过多的尿酸从而引发痛风。
2、 吃海鲜后,一小时内不要食用冷饮、西瓜等食品,且不要马上去游泳;
3、 海鲜富含高蛋白,容易对蛋白质过敏的人请不要贪食哦。(海鲜中毒即由此引起。 )
4、海鲜不宜与富含鞣酸的水果如柿子、葡萄等一起吃,如果要吃的话至少应间隔两个小时,因为鞣酸会破坏海鲜中的优质蛋白,大大降低海鲜的营养价值。
5、海鱼的头部富含矿物质砷,在大量维生素C的作用下会转化成有毒的3价砷(As3+)状态,其毒性相当于砒霜,因此应避免在吃海鱼前后两小时内服用维生素C药丸。
夏季养生吃什么 十款养生粥清暑解毒
夏季4款宝宝食谱清凉又开胃
夏季吃什么养生 多吃九种食物清热解毒
夏季吃六款鲜花粥美容又养颜
立夏吃什么养生 9款养生茶清热解毒
四食谱清热消暑开胃
夏季养生吃什么 六食谱清热解暑健脾
四款养生汤清热祛湿
晚餐吃什么 推荐四款食谱美味又营养
夏季减肥六款食谱 健脾养胃又消脂
夏季养肝吃什么 夏季养肝就喝四款粥
大暑养生吃什么好 四款食谱清热解暑
夏季喝什么汤好 七款养生汤清热祛湿
夏季清热祛湿四食谱
惊蛰养生吃什么 七款养生粥清热暖胃
五款养生汤清火开胃
夏季适合喝什么果汁 这四款果汁补水又养胃
夏季饮食养生 六款食疗防暑降温开胃
大暑养生吃什么好 四款食谱清热消暑
夏季减肥吃什么 三款美食轻松瘦身又营养
夏天没胃口吃什么开胃 夏季推荐四种开胃食物
春季养生从饮食开始 四款食谱享受美味保健康
夏季养胃五款养生汤
夏季喝什么粥养生 夏季不能错过的四款养生粥
推荐5款养生粥 清热解暑又美味
春分吃什么养生 推荐四款食谱清热解毒
夏季怎么美白 推荐四款夏季女生美白食谱
夏季吃什么清凉降暑 四款食谱清爽透心凉
冬至吃什么养生 六款食谱美味又养生
夏季如何排清肠毒 六款美食有效清理肠胃