祛热解暑的水果冰粥
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夏季炎热,这个时候喝粥是有益于我们身体健康的,但是这么热的天气估计没几个人能咽得下热乎乎的粥,那么我们会选择一些冰粥,冰粥的营养也很丰富,去热解暑,而且种类很多,下面小编就给大家说说水果冰粥的做法吧。
乌梅水果冰粥
原料:大米、水(1:7的比例)
配料:乌梅、猕猴桃、芒果、冰糖
做法:1、准备猕猴桃、芒果、乌梅、冰糖,大米清水浸泡半小时;
2、砂锅倒水后加入乌梅,大火煮开;
3、水开后倒入沥干水分的大米;
4、大火煮开后,转小火慢煮;
5、粥煮好后放入冰块,顺时针搅拌至溶化即可;
6、将粥在室温放凉后,再放冰箱冷藏半小时;
7、将猕猴桃和芒果切小块,放入冷藏好的冰粥里,搅拌即可。
温馨提醒:
因为粥里放了乌梅,粥会微微的甜,放冰糖的时候不要放太多。如果不喜欢乌梅的颜色,可以不放。水果可以依据个人喜好随意换。煮好的粥在室温放冷后,再放入冰箱冷藏。
健康功效:解酒、预防便秘、消除疲劳、抗氧化、清血、增加能量、保护消化系统、增进食欲。
水果燕麦冰粥
材料:燕麦,山楂干,鲜水果,南杏仁,蜂蜜或糖
做法:
1、将燕麦清洗干净,放入煲中,加入适量的水,开火,将其煮成糊。
2、燕麦糊煮好后,放凉备用。
3、山楂干冲洗干净后,用热水冲泡,降低到室温后放冰箱冷藏冰镇备用。
4、南杏仁切片,选你喜欢的时令鲜水果切丁,比如草莓、樱桃、猕猴桃、提子等,非常不错。
5、把冰镇好好的山楂水倒入燕麦中,稀稠随个人喜好,然后加入一些蜂蜜(或者糖,也可以不加)拌均匀。
6、将切好的水果粒和南杏仁撒在燕麦粥上,就可以做成一碗清凉、酸甜,还颇有丰富口感的水果冰燕麦粥了。
健康功效:清凉开胃,燕麦有丰富的食物纤维,可利于肠蠕动,因热量低又有饱腹感而可以减肥。此外,燕麦所含的水溶性膳食纤维,可降低胆固醇。
虽然我们夏季喝冰粥能帮助我们很好的消暑的,但是作为早餐我们还是不要喝冰粥的,而且肠胃不好的人也是最好不喝冰粥的。
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