芝士过期了还能吃吗
本文已影响1.79W人
本文已影响1.79W人
买了芝士一时使用不完,储存的时候常常忘记了时间,出现过期的现象,那么芝士过期了还能吃吗?
过期芝士最好不要食用了。
芝士是一种发酵食品,含有丰富蛋白质和脂肪、糖分等,易于被细菌感染。而保质期是商家对所生产的食品,在这个时间范围内,保障食品安全的一种做法,超出这个范围,食品安全就不一定能保证了。
因此超出保质期的芝士最好不要食用,因为不确定是否被细菌污染,食品是否还是安全。
芝士中含有大量的脂肪,脂肪容易被氧化,脂肪被氧化会破坏脂溶性维生素和脂肪酸的营养成分,并且产生对人体有害的氧化自由基。
芝士容易滋生细菌,可能会导致细菌感染,并且细菌滋生时会产生毒素,刺激肠道,导致腹痛、腹泻、急性肠胃炎等问题。
芝士糖分、蛋白质和脂肪的含量很高,容易滋生细菌,因此不管是已开封还是未开封的芝士都应该放冰箱冷藏,以抑制细菌的生长,延长保存期。
此外芝士是发酵品,含有对人体有好处的益生菌,最好低温保存,可以多有一些有益成分。
芝士是用牛奶发酵浓缩而得的产品,一般十公斤牛奶仅能得到一公斤的芝士,所以牛奶中的营养成分都浓缩在芝士里面,蛋白质含量较高,各种脂肪酸、脂溶性维生素等,都可以用来补充营养。
牛奶中含有丰富的钙元素,相对于牛奶,芝士中的钙元素含量更高,食用芝士有补钙的作用。
芝士中含有大量乳酸菌发酵的产物——乳酸,而乳酸可以给肠道提供酸性环境,调节肠道菌群,有益于肠道益生菌的生长,可以维持肠道健康。
芝士中含有丰富的钙元素,因此食用含有芝士的食物可以增加牙齿表层的含钙量,从而起到抑制龋齿发生的作用。
芝士中含有丰富的脂肪酸,而脂溶性维生素A和维生素E都具有美容养颜的作用,所以芝士有美容养颜的作用。
还没开封的面粉过期了几天还可以吃吗 面粉过期6个月了能吃吗
奶酪是芝士吗 拉丝的是奶酪还是芝士
低脂芝士减肥可以吃吗 低脂芝士的热量是多少
芝士年糕的芝士怎么做好吃 芝士年糕火锅怎么做窍门
冬虫夏草过期还能吃吗 虫草过期了2年还能吃吗
芝麻油会上火吗 过期的芝麻油能吃吗
用芝士做的美食有哪些 吃芝士的注意事项
火锅料过期了但没拆封还能吃吗 吃了过期的牛油怎么办
芝士能做什么美食 吃芝士有什么好处
木耳过期了还能吃吗 吃了过期的木耳会怎样
米会过期么 袋装米过期了还能吃吗
【产后可以吃芝士吗】芝士产妇可以吃吗 产后能吃芝士吗
过期的味精还能吃吗 鸡精过期了还能吃吗
药过期了还能吃吗 吃了过期3年的药怎么办
鸡蛋过期了还能吃吗 鸡蛋过期了有什么用途
黄油过期了还能吃吗 黄油过期了居然还可以这样用
芝士的热量 减肥的人可以吃芝士吗
奶酪和芝士是一样的吗 做披萨用芝士还是奶酪
三色糙米过期了还能吃吗 真空包装杂粮会过期吗
哺乳期能吃芝士吗