油菜对人体的好处 每天吃一把,三高降得快,还能通便强身!
本文已影响2.97W人
本文已影响2.97W人
油菜是我们再熟悉不过的蔬菜了,但是你知道吗?它除了好吃,还富含钙和维生素,对付高血压、糖尿病等疾病还很有用。
油菜是低脂肪蔬菜,且含有膳食纤维,能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合,并从粪便排出,从而减少脂类的吸收,故可用来降血脂。
中医认为油菜能活血化瘀,可用于治疗疖肿。
油菜中所含的植物激素,能够增加酶的形成,对进入人体内的致癌物质有吸附排斥作用,故有防癌功能。
此外,油菜还能增强肝脏的排毒机制,对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。
油菜中含有大量的植物纤维素,能促进肠道蠕动,增加粪便的体积,缩短粪便在肠腔停留的时间,从而治疗多种便秘,预防肠道肿瘤。
油菜含有大量胡萝卜素和维生素C,有助于增强机体免疫能力。油菜的含钙量在绿叶蔬菜中为最高。
功效:油菜具有宽肠通便,降糖之效,糖尿病、便秘患者均应常食。
原料:油菜500克、调料适量。
做法:将油菜梗、叶分开后洗净,切3厘米长段,沥干水,入滚水中煮熟,捞出沥水装盘,以麻油、精盐拌食。
功效:本菜具有活血化瘀,降低血脂的作用,适宜于高血压、高血脂等患者食之。
原料:油菜500克、调料适量。
做法:油菜洗净切成3厘米长段,锅下放菜油煸炒,酌加精盐,菜熟后起锅装盘。
功效:香菇和油菜,都是抗癌能手,共同炒食,功效加倍。
原料:油菜500克,香菇10个左右,葱、姜、盐等。
做法:先把香菇和葱姜末同炒,再倒入油菜,快速翻炒,加蒜末。加少许盐、味精炒匀后,把泡香菇的水调入少许淀粉,勾芡即可出锅。
功效:油菜可防治春天里易发生的口角炎、口腔溃疡及牙龈出血等疾病。
原料:油菜150克,粳米100克。
做法:将油菜切成小段,下油锅煸炒,用碗盛起。再将粳米放入沸水锅中煮沸,改用文火煮至将熟,再加入炒好的油菜,继续煮成粥即可。
功效:油菜还有促进血液循环、散血消肿的作用。孕妇产后淤血腹痛、丹毒、肿痛脓疮可通过食用油菜来辅助治疗。
原料:鲜油菜200克,海带100克。
做法:鲜油菜洗净,开水焯熟切段,海带切丝焯熟,加入芝麻酱、味精、盐、蒜泥凉拌即可。
功效:小油菜的钙含量超过同样重量的牛奶,其中所含钙量在绿叶蔬菜中最高。而醋有利于钙从不溶状态变成可溶状态,促进钙的吸收利用。
原料:油菜500克,醋适量。
做法:将油菜清洗干净切段,倒入锅中翻炒,放入精盐,醋,酱油,全熟后出锅,装盘即可。
油菜选购时以茎短、肉质厚实坚挺、叶片翠绿、没有枯叶者为佳。
保存时将油菜用保鲜袋装好,直立放入冰箱冷藏室中保存。最好放在专门冷藏蔬菜的隔断中,以免油菜变质。
需注意的是:
1、油菜不宜与动物肝脏、黄瓜、胡萝卜同食,否则其所含成分可能破坏油菜中的维生素。
2、食用油菜时要现做现切,并用旺火爆炒,这样既可保持油菜鲜脆,又可减少营养成分的流失。
3、吃剩的熟油菜过夜后就不要再吃了,以免亚硝酸盐沉积,对人体健康不利。
兰幽抗新冠视点:消化好,身体棒,增强免疫力很重要!
经常熬夜需排毒,多吃它们抹去身体毒素,还你一身轻松!
秋天喝什么茶去湿气?每天喝点这个,排出体内湿气,还能美颜瘦身
蜂蜜对人体有什么好处 连喝两个月,祛斑抗皱,手脚不凉,体重也变轻了~
丝瓜对身体有什么好处 99%的人拿它当“洗碗布”,却不道它浑身是宝!
一日三餐这么吃,白癜风能好得快
高龄产妇对身体的好处
南瓜对身体有什么好处 外酥里嫩,咸香可口的蛋黄焗南瓜,千万别错过!
油菜需要焯水后再吃吗 油菜对身体有哪些好处
三伏天晒背是每天都晒吗 为什么三伏天调理身体好得快
【什么蔬菜通便效果最好】吃什么蔬菜通便快
苹果怎么吃最有营养 它是水果中的全科医生,吃前一个动作,让降三高功效发挥到极致!
油菜花可以吃吗 吃油菜花油对身体有什么好处
从记忆力,肤色,小便这三点看出肾功能好坏!
每天吃一个苹果对身体好吗 每天吃苹果的十大好处
三高低龄化,年轻人也得防,8种食物防三高
枸杞子煮鸡蛋对男性有什么好处 补肾又强身,是男人的食谱!
四类职业易得癌,四类职业精子差,还有一类血脂高!天哪,我是不是入错了行?
三伏天养生 三伏天,喝上一杯它,体内毒素扫光光!
晚餐太晚对身体有害吗 七点后,不要再吃它了!不是吓唬你,一定要告诉家人