芭乐红心和白心有什么区别 芭乐成熟的季节是几月
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芭乐营养价值较高,且肉质细嫩,食用时清脆鲜甜,那么芭乐红心和白心有什么区别?芭乐成熟的季节是几月?
1、外观上:红心芭乐一般比白心芭乐的体积要小,果皮也没有白心芭乐的果皮脆硬,果皮颜色较为接近,都为绿色。
2、果肉上:红心芭乐果肉为粉红色,白心芭乐果肉为白色,白心芭乐食用时口感较好,脆爽酸甜,完全成熟后软糯甘甜,红心芭乐是原始的品种,食用时口感偏酸。
3、气味上:红心芭乐保留了土生芭乐那种和榴莲一般浓郁的果香味,气味更加浓郁,而白心芭乐的果香味明显要比红心芭乐更淡一些。
芭乐通常在每年十月份到次月三月份之间生长成熟,一般10月份左右成熟上市的芭乐口感较好。芭乐全年都会开花结果,果实周期特别长,但是6-8月份成熟上市的芭乐食用时口感较为酸涩。芭乐的果皮普通为绿色,果肉有白色、红色、黄色等,成熟后果肉肉质细嫩、清脆香甜。
1、抗氧化:芭乐的维生素C含量较为丰富,还含有其他人体所需的多种维生素和微量元素,具有抗氧化的功效,适量食用能在一定程度上美白肌肤,促进肌肤的新陈代谢,可以美容养颜。
2、润肠通便:芭乐中富含维生素和膳食纤维,食用后通常能够促进肠胃蠕动,有助于食物的消化和吸收,有润肠通便的功效,有助于改善便秘。
1、高蛋白类物质:芭乐含有的鞣酸物质成分较多,易与蛋白质结合发生反应,生成不被人体消化吸收的物质,所以芭乐不能和牛奶、海鲜、牛肉等高蛋白类物质同吃,会影响人体对于营养物质的消化吸收。
2、鞣酸含量高物质:芭乐和鞣酸含量高的物质同吃,会导致人体摄入鞣酸物质含量较多,出现便秘的现象。
芭乐不熟一般不建议食用。
芭乐性质性质较为温和,无毒,没有成熟的芭乐食用后不会对人体健康造成危害,但是没成熟的芭乐营养物质含量低,食用时口感较为酸涩,食用后比较难消化,可能会造成肠胃负担,影响肠胃的消化吸收功能。
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